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澳洲精品牛以四季為靈感,金鐘獎入圍名廚不私藏,料理手法大公開

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澳洲精品牛以四季為靈感,金鐘獎入圍名廚不私藏,料理手法大公開

喜歡吃牛肉的饕客對澳洲牛肉應該不陌生, 澳洲肉類畜牧協會(MLA)和昆士蘭辦事處(TIQ)這回特地邀請曾以《神廚賽恩師》入圍金鐘獎的大廚史達魯、AMEOI主理人吳昇蓉Jin,透過春夏秋冬為靈感,創作四道美味料理,要讓台灣牛肉控更了解澳洲牛的風味。