來試試「柳澤流」微波瘦身常備菜單吧！能輕鬆吃到減醣美味，還可以吃回好身材！

Edit/fish Source/高寶書版、柳澤英子さん@instagram、Eiko Yanagisawa’s facebook

《微波瘦身常備菜》一書包括了88道減醣美味的主菜＆副菜食譜，這是日本料理研究家柳澤英子在她52歲時開始進行的飲食料理法，一年後體重降至47公斤，總共減少了26公斤，在這之後並沒有復胖，碳水化合物也僅是稍作控制而已，卻仍然維持著不易肥胖以及健康的體質。

她認為其實不用辛苦的運動，只要改變飲食習慣即可，而她研發的瘦身常備菜瘦身常備菜有魚有肉，不僅可以立刻吃，也能放入冰箱保存或是帶隔日的便當，而且不需要廚藝，不須用火，只要利用微波爐，就能輕鬆完成。

而柳澤流瘦身飲食菜單能有效抑制造成肥胖兇手的血糖值上昇，利用富含酵素的食材加速代謝，輔以攝取食物纖維來整頓胃腸環境！這些配菜醣類低，且富含維他命、礦物質、食物纖維，本身非常健康，能夠引導食用者恢復正常體重，且家中無論男女老幼都可以放心享用。

以下提供3種微波料理菜單：

Type 1只須按一下微波爐！

〈主菜〉

雞胸肉捲、中華風燉雞肉、番茄奶油燉雞肉、核桃鹽炒雞肉、芝麻味噌蒸雞肉、綠花椰菜豬肉捲、鹽昆布蒸豬肉、泡菜豬肉、中華風芥菜蒸豬肉、起司牛肉丸、西洋芹肉捲、青椒陶罐派、洋蔥鑲肉、番茄燉漢堡排、微辣熨斗雞、味噌燉鮭魚、

柚香醋煮白肉魚

〈配菜〉

油蒸綠花椰菜與洋蔥／綠花椰菜煎蛋、普羅旺斯雜燴、咖哩炒甜椒拌豆芽菜、

梅煮櫛瓜、美乃滋味噌拌櫛瓜胡蘿蔔、德國酸菜、高麗菜鮪魚拌美乃滋、蕪菁燉蔥、西洋芹煮炸豆皮、醬炒蒟蒻、燉凍豆腐

Type2微波！然後調味！

〈主菜〉

微辣風味醃雞肉、檸檬蒸雞肉、咖哩醃漬雞肉、鴻喜菇醃豬肉、柚子醋漬豬肉丸子、香腸風絞肉棒、茄醬肉丸、牛肉捲油豆腐、烤牛肉、湯泡旗魚、醃漬鮭魚

〈配菜〉

紫茄蘘荷拌梅肉／涼拌茄子、西洋風醬拌鴻喜菇、白嫩蘿蔔、美乃滋涼拌高麗菜與鱈魚子、花椰菜拌橄欖油、微辣風味櫛瓜拌金針菇、中華風涼拌青江菜

〈醃漬菜〉

番茄醋漬蘘荷與海帶／中華風醃漬白蘿蔔／淺漬生薑金針菇、咖哩風味醃西洋芹／高湯醃泡洋蔥

Type 3先冷凍，再微波！

〈主菜〉

辣醬雞肉、味噌美乃滋雞肉、四季豆鹽炒雞柳、鹽麴青蔥拌雞肉、香辣雞翅、

杏鮑菇豬肉捲、中華風小松菜涼拌豬肉、番茄醬燉豬肉、咖哩煮豬肉、麻婆番茄、雞絞肉＆鯖魚肉餡油炸豆腐、扇貝鮮蝦佐奶油醬油、蒜香橄欖油海瓜子、青蔥味噌豆皮三明治、起司風味豆皮香腸捲

〈配菜〉

培根杏鮑菇／醬炒風醬油鮮菇、起司番茄拌鮪魚、芥末味噌拌小松菜、柚子醋煮甜椒、青蔥高麗菜拌鹽味醬汁、起司煎蛋、海帶煎蛋

柳澤英子所寫的食譜，即使是工作繁忙的人也不會覺得麻煩，深受大眾好評。著作《一個人的飲食》、《兩個人的飲食》兩冊長據暢銷書榜。近期著有《瘦身！不老！奇亞籽食譜》、超級暢銷的本系列作品《瘦身常備菜》、《丈夫瘦身常備菜》、《便當也有瘦身常備菜料理》等書。

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