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慢煎黑胡椒嫩雞佐綠花椰菜 撒上聖女小番茄 一道滿足味蕾的低脂家常料理做法在這!

居家防疫時倒也是個可以拿來訓練自己廚藝的時期!介紹這道美味無敵的慢煎黑胡椒嫩雞花椰菜,雞胸肉+綠花椰菜高蛋白低脂神仙組合,讓妳放心放膽地吃也不怕胖!

赵小乐H@小紅書、Pinterest

雞胸肉做出來鮮嫩多汁一點也不柴,是一道讓人愈吃愈愛的料理!一定能夠讓正在減肥期的人味蕾超滿足!

Photo/赵小乐H@小紅書Photo/赵小乐H@小紅書
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慢煎黑胡椒嫩雞佐綠花椰菜

/食材清單/

雞胸肉1塊、綠色花椰菜適量、蒜末/黑胡椒粉/蠔油/澱粉/醬油、一點點料酒或檸檬汁適量、鹽適量、蜂蜜一點點(也可以不加)、橄欖油、黑胡椒醬、聖女小番茄(適量)

1.雞胸肉洗乾凈從中間切兩片薄片,用刀背壓推按摩雞胸肉(←這個很重要,會讓雞肉嫩嫩的,拜託學起來!)然後再用蠔油,澱粉,醬油,蒜末,鹽,蜂蜜一點點,料酒和黑胡椒粉醃製+按摩,完成後以後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏半小時或者過夜;這時候將洗好的花椰菜放沸水煮半分鐘左右撈出備用。

2.時間到,取出切塊,大小隨意看自己喜好;鍋內刷薄薄一層橄欖油,放入雞肉煎至變色,喜歡焦脆的可以最後大火收汁,再

Photo/赵小乐H@小紅書
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放入花椰菜,黑胡椒汁翻炒均勻即可,最後可以再撒點黑胡椒粉和小番茄,然後開吃!




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