清爽低脂的三色蕎麥拌麵食譜來了！簡單快手、零廚藝也能成功做出來！

天氣愈來愈熱，今天分享一道減肥期也能吃的清爽拌麵噢，這一道三色蕎麥麵營養均衡，配上清爽的醬汁攪拌均勻，低脂又美味！十分鐘不到就可以吃光了，喜歡的人趕緊學起來吧！

by fish-2021/03/17更新

Source/Pinterest、小紅書

低脂三色蕎麥拌麵食譜

/食材清單/蕎麥麵、雞蛋、蝦仁、小黃瓜、小辣椒、蒜、蔥

1.準備60g蕎麥麵，水煮滾了以後再煮個4-6分鐘撈出備用。

2.雞蛋打入平底鍋，攤開鋪薄後煎熟，然後切絲。

3.蝦仁用醬油、料理米酒、黑胡椒醃製後煎熟。

4.小黃瓜切絲。

5.醬汁調製：三匙醬油+半匙醋+半匙蠔油+兩匙開水+一匙小辣椒+一匙蒜末+一匙蔥花+兩匙熱的橄欖油

6.將小黃瓜絲、蛋絲、蝦仁放入碗中，倒入醬料攪拌均勻就完成了！

也可以再加胡蘿蔔絲、扁豆、蘆筍、綠花椰菜等等蔬食，依自己喜歡的口味進行調整，也可以讓餐點更豐富喔！這道料理作為三餐的任何一餐都是很適合，天氣越來越暖和，吃起來吧！