什麼是「救命菜」？
先記住救命菜的最大特點就是：今天就算累得跟狗一樣，也能吃得很健康！工作很累、加班、或是今天外食吃太油、或覺得喉嚨有點怪怪的…這些時候最容易隨便亂吃，身體也最容易開始「出毛病」。救命菜的目的，就是讓妳想都不用想、也不需要大費周章的上網查食譜，就能從冰箱迅速取出切好弄好的食物，然後加個熱或是簡單的烹調，變成「好消化、有營養」的養生餐。
冰箱常備4大「救命菜」推薦：
1. 山藥：忙到胃不舒適時的「天然胃藥」
山藥口感滑順、容易入口，對於三餐不規律、壓力大、常覺得胃悶悶的人特別有幫助。
怎麼吃最方便？
- 01. 山藥切塊＋排骨或雞肉一起煮湯，湯會自然變濃、喝起來很養生。
- 02. 超快版：山藥＋蛋花＋青菜，10分鐘就是一餐。
- 03. 小提醒：生食山藥有些人會喉嚨癢或皮膚敏感，第一次建議以熟食為主。
2. 紫蘇葉：感冒「剛要開始」那一刻的神救援
雖然紫蘇常被當配角，但它卻是「妳覺得快感冒了」的時候，像是出現有點冷、有點鼻塞、胸口悶悶的、胃口怪怪的症狀時的「特效藥」。
怎麼吃最有效？
- 01. 紫蘇薑茶：紫蘇葉＋兩片薑，小滾3–5分鐘或熱水沖泡。
- 02. 紫蘇煎蛋：最日常，也最容易入口，尤其沒胃口時。
3. 蓮藕：喜歡清爽飲食的「身體降開關」
蓮藕很適合春節前這種「忙亂又容易上火」的時期：症狀像是嘴破、口乾、睡不好、臉色暗沉時，萬萬不可飲食太刺激，因為只會讓狀況更嚴重，蓮藕的優點是清爽又能煮成安慰系的養生熱湯。
怎麼吃最實用？
想清爽一點：蓮藕薄片快炒或涼拌。
想補一下：蓮藕排骨湯、蓮藕雞湯，甜甜的很好喝。
4. 凍豆腐：減脂也能吃得像一餐的「高飽足湯料」
凍豆腐放冷凍庫不太佔位，拿出來丟進湯裡就能直接吸滿湯汁，很有口感，對晚餐容易失控的人來說真是神隊友。
怎麼吃才像「健康自救餐」？
蔬菜湯底（番茄/菇/高麗菜都行）＋凍豆腐＋蛋花或肉片，就會得到一碗熱騰騰、有蛋白質、又有飽足感的晚餐，也比較不會想吃宵夜。
10個讓妳很少生病的日常微習慣：簡單到不可能失敗
1｜早起先不刷牙喝溫開水
起床先喝約200ml溫開水，讓口腔、食道、腸胃慢慢醒來；隔10分鐘再刷牙、吃早餐，對身體比較好。
2｜早餐一定要有「黃色食物」
玉米、南瓜、小米粥這類溫和的食物很適合放進早餐（脾胃最喜歡黃色食物了），尤其脾胃是免疫力的根基，一定要好好溫養。
3｜辦公室放個養生壺
把「喝點熱的」變成順手習慣：煮蘋果水、陳皮雪梨、黃耆紅棗…等等輪替，忙碌時至少有溫熱的東西照顧喉嚨與身體。
4｜每坐1小時就踮踮腳尖100下
踮腳的動作就像幫小腿做運動，是久坐族最需要的！做完後腿會變得比較暖、精神也更清醒，小腿線條還能更俐落喔。
5｜下班回家的路上拍拍腋下、手肘肘窩
回家後或是在洗手間，雙手交叉拍打腋下、肘窩各50下，當作一種「下班的儀式」，因為一整天上班完，會有很多緊繃卡在上半身循環與壓力的反應，拍完會更放鬆。
6｜睡前用生薑貼腳底（湧泉穴）
薑片貼在腳底、穿襪子睡覺，適合怕冷、經期前容易不舒服的人。皮膚敏感者可改成泡腳更溫和。
7｜週末曬背 20 分鐘
上午9–11點，穿薄外套或深色上衣曬背15–20分鐘，重點不是曬黑，是讓身體狀態更穩定、晚上也能更好睡。
8｜手機設定養生鬧鐘：
15:00 眨眼訓練（緩解乾澀）
19:00 轉動眼球（左右各 30 圈）
21:00 泡腳提醒（可加艾草包）
9｜冰箱常備「救命菜」
●山藥：臨時燉湯很好用
●紫蘇葉：快感冒時很有感
●蓮藕：清內熱、退火
●凍豆腐：補鈣高手
10｜培養「微運動」習慣
●等電梯：拉一拉耳朵
●追劇時：敲敲大腿外側（膽經位置）
●上廁所：順時針揉肚子
●不求爆汗，但求「身體一直有在動」，免疫力和精神狀態會默默變得穩定。
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