何潤東在《雀骨》中飾演當朝太傅女主角艾米的父親，隨著先前陸劇掀起針對古裝武將的討論，網友翻出他過往角色意外成為話題人物。在2012年時，何潤東出演《楚漢傳奇》西楚霸王項羽，為了體現霸王氣魄，他在劇中臉上滿是污泥和血痕，親自上陣力量感打戲，也因此奠定其武將戲路。而當時他呈現出的粗曠將軍形象正和近年影視劇精緻造型的審美形成強烈對比，網友因此評價他為「古代最強武將代言人」。
提及武將天花板身材，絕對不能忽視何潤東的麒麟臂，他客串《折腰》時大秀壯碩二頭肌，卻說自己「手無縛雞之力」，超強反差引發全網爆笑，時隔半年他再度玩梗，粉絲直回應地表最強回來了，更有網友表示，《風雲》裡的步驚雲、《三國》的呂布以及《楚漢傳奇》項羽，何潤東一人把男人夢想的角色都演完了。
何潤東武將身材健身菜單
動作1：機械推肩
動作2：俯身飛鳥
動作3：飛鳥，做三組，從輕到重，再由重到輕
動作4：槓鈴上斜臥推，三拍下，一拍上
動作5：器械推胸
動作6：繩索夾胸
收尾有氧：跑步機半小時
在分享自己的健身方法時，他也提到為了避免自己偷懶，會在到健身房前就制定好當天的訓練規劃，包括要做哪些動作？每組做幾下？休息幾秒等，制定完成後就依照規劃進行。在結束運動後，也要記得補充蛋白質，可以用優格搭配藍莓、蛋白粉以及牛奶，將其混合後快速補充蛋白質又能控制熱量。
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