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【Julia韓國觀察筆記】鬆餅控請筆記，首爾5家好吃鬆餅推薦
by Julia-更新
都市內的小綠洲「Oasis Cafe & Restaurant」오아시스 한남점
「Oasis Cafe & Restaurant」是一家以好吃的早午餐出名的店，在首爾總共有三家店，今天介紹的是位在梨泰院商圈的漢南店，Oasis Cafe & Restaurant漢南店由獨棟住宅改建而成，兩層樓的空間以白色、原木色與綠色色調交互妝點，創造出十分舒適的用餐空間。
雖然Oasis Cafe & Restaurant是以早午餐出名，但喜歡甜點的人來到這裡也都不會錯過這裡的鬆餅，在現煎出爐、熱騰騰的鬆餅淋上Oasis Cafe & Restaurant手工自製的太妃糖醬，搭配著瑞可塔起司一起吃，微微的奶香與香甜的滋味令人垂涎三尺，喜歡甜食的人絕對不要錯過了。
地址：서울 용산구 이태원로45길 30
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可眺望首爾塔的頂樓咖啡廳「Pancakes Shop」팬케이크샵
位在地鐵6號線綠莎坪站附近的「Pankcakes Shop」，光看名字就知道這是一家專門賣鬆餅的店。
以鬆餅命名的Pancakes Shop是一間位在3樓，且擁有頂樓空間的咖啡廳，很適合在天氣暖和的午後來到這裡的頂樓空間，一邊欣賞黃昏時天空的光影變化，一邊遙望首爾塔，再來上一杯香醇的咖啡，美好的下午時光莫過於此。
來到Pancakes Shop若是不知道要選擇哪種口味的鬆餅的話，來上一份最經典也最具有人氣的原味鬆餅(오리지날 팬케이크)絕對不會出錯。現點現做的鬆餅十分鬆軟，沾著店家親自製作的鮮奶油與糖漿一起吃香甜可口，是來到Pancakes Shop不容錯過的甜點。
地址：서울 용산구 녹사평대로40다길 2 그린빌라트 3층 오른쪽 매장
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是咖啡廳也是酒館的「文化社」분카샤 을지로점
「文化社」位在首爾地鐵2號線及3號線乙支路洞住民中心站附近，隱身在乙支路印刷街的小巷弄內，是一間以好吃的水果三明治及鬆餅出名的咖啡廳，白天主要以早午餐與咖啡廳為主，營業到晚上11點的文化社也有令人微醺的酒精飲料可以選擇。
和一般用平底鍋煎的鬆餅不一樣，文化社鬆餅的外型相當圓潤可愛，厚厚且圓滑的外表相當有特色，僅配上奶油及糖漿就非常鬆軟可口，是乙支路上的人氣咖啡廳。
除了有甜的經典鬆餅(클래식 팬케이크)外，在早午餐時段還可以選擇包含經典鬆餅的早午餐盤(브런치 플레이트)。
厚厚的鬆餅和德國香腸、太陽蛋以及店家特製的胡蘿蔔沙拉一起吃，甜鹹甜鹹的滋味非常可口，是個不錯的早午餐選項唷。
地址：서울 중구 을지로14길 20 호성P&P 2층
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首爾大商圈的德式鬆餅名店「恍惚境」황홀경
「恍惚境」位在首爾地鐵2號線首爾大入口站附近，是一間隱身在地下一樓的復古咖啡廳，佔地不大的店內空間，以充滿復古風情的家飾妝點出極具情調的舊時代氛圍，在昏暗的燈光下更顯得韻味十足。
恍惚境的鬆餅是口感介於美式鬆餅、約克布丁及泡芙三者之間的德式鬆餅(Dutch baby pancakes)。
最受歡迎的口味是以當季水果做成的水果德式鬆餅(더치베이비 후르츠)，在鐵鍋上烤出爐的德式鬆餅，帶點酥脆口感與鍋烤的香氣，搭配著新鮮水果與糖漿一起吃，柔滑的口感像是融化的布丁，非常好吃，喜歡德式鬆餅的人一定會愛上。
地址：서울 관악구 관악로14길 37 B1 황홀경
來自美國的正宗美式鬆餅「The Original Pancake House」오리지널팬케이크하우스 가로수길점
最後介紹的The Original Pancake House創立於1953年，是來自於美國的知名連鎖鬆餅店，在韓國有多家分店。今天介紹的是位在新沙洞、於2013年開設的韓國首店，同時也是The Original Pancake House在海外的第一家分店。
如今進軍韓國已超過十個年頭的The Original Pancake House林蔭道店，依舊在新沙商圈屹立不搖，是許多首爾人早午餐的首選。
The Original Pancake House的菜單選項非常多，除了有最經典的美式鬆餅(퍼터밀크 팬케이크)外，也有名為荷蘭寶貝(더치 베이비/Dutch baby)其實是美國人發明的德式鬆餅，我生平第一次吃的德式鬆餅就是The Original Pancake House的原味德式鬆餅(더치 베이비 오리지날)呢！
除此之外在The Original Pancake House還能吃到蓬鬆柔軟的歐姆蛋跟格子鬆餅等各式早午餐任君挑選，和三五好友聚餐想要一次吃到最多種口味的鬆餅的話，來The Original Pancake House絕對錯不了。
地址：서울 강남구 강남대로162길 41 동원빌딩
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