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最新公布2019台北米其林指南 摘星新上榜餐廳四家二星新入選3家 這幾間又要訂位困難了

2019台北米其林名單4/10在台北文華東方酒店公布了,美食界盛事,除了去年熟悉的餐廳,今年新加入的四間餐廳,也讓人期待又驚喜。

Photos/ Angel、marieclairetaiwan

台北米其林指南2019 新公布,場地今年依舊在台北文華東方酒店,總計今年拿下星星的餐廳,共有24家獲得殊榮。一星共有18家,二星5家,三星一家。

獲得一星米其林的餐廳,中式餐廳為:山海樓、天香樓、以及提供米其林頒獎晚宴的雅閣。台菜則有大三元、台南担仔麵(萬華 華西街)、金蓬萊、明福;西式料理為教父牛排、大腕、侯布雄、Longtail、Mume、impromptu by Paul Lee、Logy;日式則為謙安和、吉兆割烹壽司、鰭野村、鰭隆。


獲得二星米其林餐廳鰭天本、態芮、祥雲龍吟、請客樓與RAW。

三星則依舊由頤宮拿下。

全新入榜一星餐廳,包括:餐廳位在台北晶華的 Impromptu by Paul Lee、以及來自北海道的Logy、精緻台菜山海樓,和大家熟悉的台南担仔麵。

三家二星餐廳上榜分別為日料 鰭天本 、創意前衛料理Tairroir態芮 以及比去年多了一顆星的Raw 餐廳。

頒獎現場有幾段趣味小插曲,去年奪下一星的明福台菜海產卻未到現場領獎,今年夫妻聯袂上台領獎,獲得眾人掌聲與鎂光燈

延續去年奪下一星,大腕燒肉今年依舊拿下一顆星的榮耀,但投影幕上英文拼音DA-WAN正常,中文卻顯示大碗,讓現場記者面面相覷。

米其林一星

Impromptu by Paul Lee

(新上榜)地址:台北市中山北路二段39巷3號B1(晶華酒店)

電話:02 2521 2518

官網:http://www.impromptu.com.tw/

Logy

(新上榜)地址:台北市大安區安和路一段109巷6號

電話:02-2700-0509

官網:https://logy.tw/cn/reservation.html

山海樓

(新上榜)地址:台北市中正區仁愛路二段94號

電話:02-2351-3345

官網:https://zh-tw.facebook.com/vintagetaiwancuisine/

華西街台南担仔麵

(新上榜)地址:台北市萬華區華西街31號

電話:02-2308-1123

官網:http://www.seafoodtaipei.com.tw/

大三元

地址:台北市中正區衡陽路46號

電話:02-2381-7180

官網:https://www.3coins.com.tw/

大腕

地址:台北市大安區敦化南路一段177巷22號

電話:02-2711- 0179

官網:https://reurl.cc/K87rg

教父牛排

地址:台北市中山區樂群三路58號

電話:02-8501-1838

官網:https://zh-tw.facebook.com/DannysSteakhouse/

金蓬萊遵古台菜

地址:台北市士林區天母東路101號

電話:02-2871-1517

官網:http://www.goldenformosa.com.tw/bin/home.php

謙安和

地址:台北市大安區安和路一段127巷4號
電話:02-2700-8128

官網:https://zh-tw.facebook.com/qiananhe/

吉兆割烹壽司

地址:台北市大安區忠孝東路四段181巷48號

電話:02-2771-1020

官網:https://reurl.cc/knx1b

L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄 

地址:台北市信義區松仁路28號

電話:02-8729-2628

官網:http://www.robuchon.com.tw/

LONGTAIL

地址:台北市大安區敦化南路二段174號

電話:02-2732-6616

官網:http://longtail.com.tw/index_ch.html

明福台菜海產    

地址:台北市中山區中山北路二段137巷18-1號

電話:02-2562-9287

官網:https://reurl.cc/YYgdO

MUME

地址:台北市大安區四維路28號

電話:02-2700-0901

官網:https://www.mume.tw/

鰭野村

地址:台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號

電話:02-2707-7518

官網:https://zh-tw.facebook.com/nomurataipei/

鰭隆

地址:台北市中山區新生北路二段60-5號

電話:02-2581-8380

官網:https://sushi-ryu.business.site/

天香樓

地址:台北市中山區民權東路二段41號 (台北亞都麗緻大飯店)

電話:02-2597-1234

官網:https://reurl.cc/4LKQY

雅閣

地址:台北市松山區敦化北路158號

電話:02-2715-6788

官網:https://reurl.cc/XA1EM

米其林二星

RAW

(新上榜)地址:台北市中山區樂群三路301號

電話:02-8501-5800

官網:https://www.raw.com.tw/

鰭天本

(新上榜)地址:台北市大安區仁愛路四段371號

電話:02-2775-1239

官網:https://www.facebook.com/susiamamoto/

態芮 Tairroir

(新上榜)地址:台北市中山區樂群三路299號

電話:02-8501-5500

官網:http://www.tairroir.com/

祥雲龍吟

地址:台北市中山區樂群三路301號

電話:02-8501-5808

官網:https://www.nihonryori-ryugin.com.tw/

請客樓

地址:台北市中正區忠孝東路一段12號(台北喜來登大飯店)

電話:02-2321-1818

官網:http://www.sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=4

米其林三星

頣宮

地址:台北市大同區承德路一段3號(君品酒店)

電話:02-2181-9950 #3261

官網:https://www.palaisdechinehotel.com/tw/restaurant-info.php?id=6