# 米其林

LIFESTYLE美食

《臺灣米其林指南 2025》8/19揭曉，新北、新竹首度入列，全台7大縣市美食大集合

今年全球美食界將共同迎接《米其林指南》125週年的重要里程碑！這本從公路旅行小冊蛻變為全球饕客聖經的指南，將為台灣餐飲版圖寫下新頁，《臺灣米其林指南 2025》首度將新北市、新竹市與新竹縣納入評選，使總評選城市達到七個。

LIFESTYLE美食

米其林二星「渥達尼斯磨坊」2025夏季新菜登場！5道揉合詩意美景料理，神遊西班牙山海之間

來場充滿詩意的味覺之旅吧！台北米其林二星餐廳「Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊」換上2025夏季新菜單，把西班牙本店周遭山海元素融進佳餚，饕客快來讓舌尖感受藝術與自然的完美結合。

LIFESTYLE美食

添好運「夏季好運食光」登場！黃金豬扒炒飯、牛三寶撈麵必吃，7道港味新菜一次看

想用好運和美味開啟盛夏嗎？米其林一星「添好運」送上「夏季好運食光」！七道全新港味菜色報到，從霸氣主食黃金萬兩豬扒炒飯、金牌牛三寶撈麵，到消暑甜品桂花紅豆糕和阿華田凍飲，每口都沾滿福氣。

LIFESTYLE旅行

2025桃園機場第二航廈美食攻略！10間米其林推薦、冠軍咖啡及限定口味推薦

別再說機場沒美食！桃園國際機場第二航廈絕對能滿足味蕾！有米其林必比登推薦的「小王煮瓜」滷肉飯，到世界冠軍咖啡「興波咖啡」、10家必吃美食讓你起飛前大飽口福！

LIFESTYLE美食

法式靈魂X日式匠藝！「MiraWan Eatery」攜手銀座名店「鮨よし」，打造限定高空饗宴

台北信義區的天際線即將迎來一場前所未有的味覺盛宴！坐擁微風南山47樓絕美高空視野的「MiraWan Eatery」，特別邀請到在東京銀座開設人氣板前壽司店「鮨よし」的台灣主廚 Toki Tu，與MiraWan主廚Josh攜手獻上一場精緻絕倫的「四手聯彈」。

LIFESTYLE旅行

泰國秘境「拷叻」深度旅遊攻略！天空步道、米其林肉骨茶吃喝玩樂10大推薦

想找個秘境度假嗎？位於普吉島北邊的「拷叻（Khao Lak）」，以絕美海岸線、自然景觀和純樸民情，成為歐美旅客私藏天堂！這篇吃喝玩樂攻略帶你體驗不一樣的泰國風情。

LIFESTYLE美食

《黑白大廚》崔鉉碩首度來台客座！台北文華東方「扇耀星光」六星廚聯烹驚豔料理一次看

台北文華東方酒店Bencotto餐廳上演了一場僅此一日的料理盛會，攜手「亞洲主廚高峰會」（ICSA）共同舉辦的「扇耀星光餐酒饗宴」邀請來自日本、韓國、泰國與台灣的6位米其林星級主廚聯袂獻藝，更特別的是這也是Netflix《黑白大廚》中廣受矚目的韓國主廚崔鉉碩首次來台...

LIFESTYLE美食

臺北米其林一星「NOBUO」春夏新菜單：白蘆筍帶出酸香、犢牛的飲食記憶，層層寫出清爽純粹

台北米其林一星餐廳「NOBUO」推出全新春夏菜單，這回以更貼近自然、順應身體節奏的姿態，展現季節之美。主廚李信男（Nobu Lee）跳脫傳統四季劃分，改以「節氣」與「食材狀態」為引，透過極簡卻深刻的料理語言，細膩書寫風土與時間的故事。

LIFESTYLE美食

米其林一星指南+全台饕客私藏餐廳新菜推薦！早午餐、下午酒、無菜單等季節食材精緻上桌

春夏交替之際，多家餐廳靈活運用豐饒的食材打造全新菜單，透過主廚的精湛手藝為食客開啟一場春意延綿的舌尖之旅。本篇整理多間 2025 新菜色與新開幕的美食餐廳，迎接夏日悄悄地到來。

LIFESTYLE美食

台北米其林一星餐廳「de nuit」，主廚古俊基以優雅的味覺體驗描繪春之輪廓

台北米其林一星餐廳「de nuit」春季菜單，主廚古俊基（Kei Koo）以「風土留白」為概念，以白蘆筍、羊肚菌與白茶等當令食材勾勒春日輪廓，在味覺之外，放進關於時間、風土與空間的詮釋，讓季節更迭的美好在餐盤中優雅展演。

LIFESTYLE美食

高雄米其林一星「HAILI」兩週年限定！5/24～25推出「朝食味道」餐會，蛋餅佐海膽、澄清牛肉湯重塑星級臺式早餐

高雄米其林一星餐廳「HAILI」迎來開業兩週年，主廚康仁維（William）將南漂高雄後的生活觀察化作創作靈感，推出首度主題式套餐「朝食味道」。他從早餐店裡的蛋餅、飯糰、牛肉湯等熟悉滋味出發，結合法式技法重新詮釋台味日常，打造出僅於5/24、5/25登場的週年限定餐會。

LIFESTYLE美食

首爾排隊神店「金豬食堂」開幕倒數！訂位攻略、7大必吃亮點一次看

當你以為韓式烤肉只是燒肉，那你一定還沒遇見「金豬食堂」。這家在首爾排隊2小時起跳、連GD、aespa、BTS、李政宰、貝克漢都搶著吃的傳奇韓燒名店終於跨海來台！

LIFESTYLE美食

信義區新美味！「鮨水仙」這10道料理太誘人，減法哲學打造頂級板前壽司

在繁華的台北信義路上，一間以獨特姿態綻放的全新板前壽司「鮨水仙」悄然開幕。由師承日本米其林二星割烹、擁有20年豐富經驗的板前主廚張景富領軍，鮨水仙將以其減法料理哲學和對頂級食材的極致追求，為台北的壽司愛好者帶來一場前所未有的味蕾饗宴。

LIFESTYLE美食

Golden週末早午餐登場！魚子醬、松露炒蛋超奢華，13道鹹甜套餐一次看

早午餐時髦到讓你捨不得動筷，Golden餐廳米其林星廚林明健推出13道鹹甜早午餐，包含魚子醬鬆餅、松露炒蛋菠蘿包等創意料理，母親節限定套餐同步登場，為週末午間時光增添一份浪漫的儀式感，快揪媽媽、家人或朋友一起來場高質感的味蕾派對。

LIFESTYLE美食

臺中米其林一星「元紀・台灣菜」春季新菜，從家鄉味出發重新探索台灣料理的當代面貌

臺中「元紀・台灣菜」，開幕不到一年即摘下米其林一星，2025春季菜單正式登場。由行政主廚林菊偉、主廚張志民、副主廚李彥錡與楊朝尹領軍，推出六大類共28道新菜，包含風味前菜、家鄉功夫菜、元紀手路菜等，融合在地記憶與創新手法，重新詮釋台灣味。