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超奢華！段純貞推松露風味牛肉麵，2款松露料理中西融合超濃郁
段純貞推松露風味牛肉麵，將「餐桌上的鑽石」松露與牛肉麵結合，中西合併的創意牛肉麵，讓人一吃就驚豔！
by Bu-更新
Photo/段純貞牛肉麵
松露牛肉麵香濃登場！段純貞招牌的四川口味牛肉麵深受喜愛，這次推出夏季新品將松露加入湯頭中，挑戰法式料理與中式佳餚的結合！松露與鵝肝及魚子醬並稱為法式料理三寶，其高貴的特性與天堂般的迷人香氣，是老饕們心目中的夢幻逸品，加入各式料理中都提升奢華感！
而牛肉麵是最具代表性的國民美食，清燉與紅燒是最常見的兩種湯頭，「段純貞牛肉麵」以四川風味熬煮紅燒湯頭，辣而不嗆、溫潤甘口，搭配膠質豐富且富含嚼勁的牛腱心肉，迷人滋味讓人著迷。
松露風味腱心牛肉麵
這次段純貞突破傳統框架，將看似衝突的法式料理珍寶「松露」加進「牛肉麵」中，打造出奢華風味的松露牛肉麵。採用新鮮嚴選的杏鮑菇、洋菇、洋蔥等蔬菜切成黃金比例大小的丁狀、搭配進口松露油、墨魚醬汁和無鹽奶油為基底。
以溫火拌炒製成的松露墨魚洋菇醬，與經典原汁牛肉湯頭結合，堪稱一拍即合。如口感受多層次口感，咀嚼中綻放出濃郁松露香氣，又不失牛肉湯的清甜，搭配一頭牛只能出五碗份量的牛腱心，實為牛肉麵的頂級饗宴。
單點180元，套餐250元
松露風味乾拌麵
將松露墨魚洋菇醬拌入基底為蒜味的乾拌麵中，麵條附著了大蒜撲鼻的香氣，加上增添風味的濃郁松露味。
越拌越香，越嚼越帶勁，兩款新品以親民的價格讓消費者輕鬆品嚐到高檔食材的滋味
單點110元，套餐199元
期間限定:：6月17日到9月30日
優惠資訊：6/17-6/24新品開賣首八日，每日前十名顧客，凡點松露風味牛肉麵或乾拌麵，任選店內第二碗麵半價（取價低者折價）。
門市資訊請洽段純貞牛肉麵粉絲團
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