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肉肉控尖叫!樂軒和牛推夢幻套餐全新升級版,肉量增量,日本A5和牛、海鮮頂級食材夢幻上桌

樂軒和牛推夢幻套餐全新升級版!一次品嚐的到日本A5、澳洲M9和牛、海鮮套餐,肉量增20%,頂級食材夢幻上桌!

「樂軒和牛專門店」以頂級和牛燒肉聞名,為了呈現和牛最美味的表現方式,找尋和牛料理的無限可能,期待讓客人從食材上桌到專人桌邊燒烤服務,在視覺、味覺都能有頂級享受。

樂軒和牛專門店嚴選日本A5和牛及澳洲9 +等級純血黑毛和牛冷藏空運直送,細工手切,配合牛肉各部位油花與特性,賦予最適合的刀法、調味、及燒烤時間。

這次將店內經典招牌「夢幻牛一頭」升級為2.0版「雲夢幻」雙人套餐,一系列餐點從前菜、雲夢幻玉手箱到和牛炒飯,價格不變,但質量雙重升級!肉量由原本500g增加至600g,增加20%,完全是肉肉控的福音!

升級版雲夢幻套餐加入日本A5和牛紐約克及北海道大扇貝,除可品嚐澳洲和牛的濃厚肉香,還可享用到日本A5和牛的化口柔嫩及扇貝甘鮮滋味,共五款精選海陸肉品,絕對能滿足挑惕的味蕾!

澳洲9+和牛三部位二公分原塊厚切,炭烤後外皮焦香內裏肉汁飽滿,口感絕佳。

全新雲夢幻套餐盛裝於手工訂製原木玉手箱霸氣上桌,打開玉手箱中裊裊煙霧中裝滿了頂級食材!

前菜-松阪牛清湯

選用松阪伊藤A5和牛腿肉部位薄切,口感滑嫩不過於油膩,搭配有機豆腐、櫛瓜,綴以金箔,桌邊澆淋融合牛大骨、各式蔬菜熬煮八小時的滾燙牛骨高湯,粉紅色澤與剔透油脂柔嫩化口,湯頭清爽甘甜,溫暖脾胃。

雲夢幻玉手箱

「非點不可」牛舌:選擇澳洲9+和牛舌根部位,軟嫩Q彈富有嚼勁。

「一秒流淚」橫膈膜:風味濃郁飽滿,整塊牛排直火燒烤至五分熟,甘美多汁,鮮嫩富嚼勁。

「絕對自信」板腱:厚切二公分牛排直火燒烤,肌理細緻,肉質鮮嫩,切下中間細筋烤至焦脆,品嚐雙重口感。

日本A5和牛紐約克:油花分布均勻豐富、肉質細緻,以薄切方式刷秘製醬汁炙烤,佐蛋黃入口風味口感絕佳。

北海道大扇貝:搭配奶油炭烤,鮮甜干貝交織濃郁奶香,鮮嫩飽滿、厚實多汁。

桂花番茄蜜

果香馥郁,清甜解膩,散發桂花幽香,是品嚐油脂豐富和牛過程中最佳佐餐角色。

和牛炒飯

迷人牛油香氣包裹粒粒分明的越光米,熱騰騰現炒上桌,口口盡是和牛甘香!

甜點

分別有水信玄餅及最中餅可以選擇!櫻花造型日本最中餅,夾入香草口味手工冰淇淋,餅皮天然糯米香氣融合沁涼冰淇淋,是享畢燒肉後的最佳ending。

雙人套餐價格:NT$5800+10%


樂軒和牛專門店-仁愛店
地址:台北市仁愛路四段91巷9號
電話:02-2731-2233
營業時間:午餐11:30~14:30  晚餐17:30~00:30(最後點餐22:30)

樂軒松阪亭
地址:台北市松高路19號 (新光三越台北信義新天地A4 6F)
電話:02-2345-8833
營業時間:週一至週日 午餐11:30~15:00  晚餐17:30~00:00(最後點餐22:00)

樂軒和牛專門店台中店
地址:台中市惠文路328號
電話:04-2382-8982
營業時間:午餐11:30~14:30  晚餐17:30~22:00

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