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10分鐘上桌懶人料理包!Green & Safe X米其林一星MUME名廚林泉推4款家常菜系列,干貝鮑魚粥、紫蘇梅醬醃豬肋排

10分鐘上桌料理包推薦!Green & Safe與米其林一星名廚林泉攜手推出4款名廚家常菜系列,宅在家每位不妥協,只要10分鐘就能品嚐到紫蘇梅醬醃豬肋排、櫻花蝦干貝鮑魚粥!

Photo/Green & Safe

10分鐘上桌懶人料理包!Green & Safe X米其林一星MUME名廚林泉推4款家常菜系列,干貝鮑魚粥、紫蘇梅醬醃豬肋排

Green & Safe攜手米其林一星名廚林泉推出10分鐘就上桌的懶人料理,以「名廚的家常菜」為發想,今年隨著疫情影響,大家紛紛開始精進廚藝學習如何烹調,但備料、烹飪、調味也需要花費不少時間,想要在家用餐,又想快速完成,就來試試這款美味的料理包吧!

結合Green and Safe嚴選安心好食材、無添加的堅持,林泉主廚融合跨國界的成長經驗與廚藝歷程特色,為Green and Safe獨家打造四款聯名星級冷凍即食包分別有:南杏干貝雪梨小排湯、櫻花蝦干貝鮑魚粥、紫蘇梅醬醃豬肋排、東北酸辣滷肉,只要加熱就能輕鬆品嚐到名廚餐廳等級的美味!

南杏干貝雪梨小排湯

出生於香港的林泉主廚,兒時總有母親針對時令煲湯為其滋補,夏天的清熱涼補湯,秋天的養陰潤肺湯,都成載了母親對家人滿滿的心意。

這款適合秋天滋補的煲湯,以豬骨、雞湯為基底,入南杏與雞心棗,輔以雪梨與枸杞,嚐起來味道清亮甘甜,雪梨的清甜搭配一些中藥材及干貝,再加入自家的台灣正黑豬小排,是一道喝完讓人心暖又能滋補元氣的秋冬湯品!

價格:NT$195元/包,四入組699元(400公克/包)

櫻花蝦干貝鮑魚粥

粥品無論是早晨睡眼惺忪,亦或深夜疲憊時,隨時可以熱粥來吃,暖心又暖胃的料理。以雞高湯與豬骨湯作為熬粥基底,加入櫻花蝦乾、北海道干貝及小魚乾食材打底。讓粥的底韻更為鮮美,再加上整粒的鮑魚,就能讓一道粥品大升級,濃郁的海味一口口襲來,海鮮的鮮味全部都融入到櫻花蝦干貝鮑魚粥裏面,每一口讓人好滿足。


價格:NT$195元/包,四入組699元(350公克/包)

紫蘇梅醬醃豬肋排-一星餐廳MUME人氣料理

這道MUME餐廳裡受歡迎的紫蘇梅醬醃豬肋排,將富有台灣風味的陳年老梅醬跟炒到焦糖化的日本味噌混合,碰撞出獨特的風味,滋味酸甜迷人!尾韻焦香迷人氣味,能收解膩之效。而以低溫烹調處理過的豬肋排,依照說明書指示,再次加熱也不乾柴,仍能保持鮮嫩多汁。

價格:NT$590元/包(490公克/包)

東北酸辣滷肉-米其林餐盤餐廳Baan招牌菜

這道源自於林泉主廚與泰籍主廚Ton合作經營「Baan」(泰文「家」的意思)餐廳的東北酸辣滷肉,是主廚Ton童年家裡吃的家常菜,因祖父母為華人,家裡餐桌上的菜色常見當地化的「泰味中菜」。

這道菜使用五花肉、胛心肉以及小排,看起來形似傳統中式滷肉,但加上了香茅、檸檬葉、南疆、胡椒等東南亞辛香料一同滷製,口口皆是異國風情,輕盈且不膩口的泰式滷肉,氣味堆疊與酸辣使整道菜更豐富,超級下飯!  

價格:NT$290元/包(400公克/包)

Green & Safe全國十一家門市與官網正式上架販售,「名廚林泉家常菜套組」原價1270元,新上市優惠分享價1199元,

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