LIFESTYLE美食
湖水藍湯底太夢幻了！樂崎火鍋推「藍眼淚雞湯鍋」每日限量供應，還有超澎湃和牛、龍蝦一次吃
by Bu-更新
火鍋是不少人的最愛，湯頭更是有多元的選擇，大家比較喜歡吃麻辣鍋？養生鍋？昆布高湯鍋？還是牛奶鍋呢？這次火鍋控們又有新選擇可以嚐鮮啦！
號稱新北龍蝦王的樂崎火鍋民生店把老母雞湯底變成絕美的湖水藍湯底，看似清澈的藍色湯頭品嚐起來卻是超濃郁口感，每一口都超涮嘴！
店面原先共有10種湯頭可以選擇，像是經典的柴魚雞骨、義大利番茄，還有比較特別的湯底可以選擇像是鮮乳坊聯名湯底小農牛奶風味、佐藤咖哩聯名風味、剝皮辣椒等等，這次以蝶豆花打造出夢幻滿分的藍色湯底，吸睛度滿分！
藍眼淚雞湯鍋套餐
超夢幻的湖水藍雞湯，嚴選台灣桂園農場的新鮮老母雞熬出的雞湯為底，耗時八小時費工耗時熬煮。選用兩隻上等老母雞及究好豬豬腳，加入開水後小火燉煮進行兩次川燙去血水，慢慢煮滾後每三十分鐘就需將浮末一次次撈出。而兩隻老母雞只能熬出七公升的雞湯底！
將湯頭靜置一晚讓味道更顯濃郁，隔日撈去黃澄澄的雞油後，湯頭更加清澈，接著進行二次燉煮，熱騰騰的雞高湯香氣撲鼻而來，每一口都能吃到老母雞和豬腳的獨特膠質風味。
最後注入微量的蝶豆花天然花青素，成就這鍋晶瑩剔透的藍眼淚雞湯鍋，清透鮮甜的湯底，視覺、味覺一次滿足！
藍眼淚雞湯鍋套餐中包含台灣最頂級的氣冷雞腿排，肉鮮汁多、風味濃厚，並附贈菜盤、蛤蜊與附餐各一份，僅限民生店供應，每日限量，火鍋控快來嚐鮮吧！
價格：NT$580（每日限量10份）
優惠資訊：新品上市優惠活動，點「藍眼淚雞湯鍋套餐」加購五盎司究好梅花豬肉盤及五盎司霜降牛肉盤享五折優惠。
雙人龍蝦海陸套餐
選擇困難症者不妨可以嘗試看看雙人龍蝦海陸套餐，共有3種不同肉品可以選擇2種，分別有老饕牛、伊比利豬、菲力羊，龍蝦跟肉品一次吃真的是太幸福啦！
價格：NT$1980
雙人和牛雙拼海陸套餐
肉肉控們首選推薦！可以從澳洲和牛霜降、美國和牛嫩肩、澳洲和牛雪花等肉品中任選2種，和牛入口即化的口感讓人忍不住一口接一口！此外，也能吃到鮮蚵、蛤蜊、鯛魚、白蝦等海鮮盤，每一口都讓人好滿足！
樂崎火鍋民生店店面資訊
電話：02-2718-2480
營業時間：週一～週日11:00 ~ 23:00
地址：台北市松山區民生東路四段55巷3弄14號
延伸閱讀