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Bruichladdich 布萊迪發表2021夢幻限量酒款 The Ternary Project，完美調和三種風味，打破品牌界線
by Sky Chen-更新
Photo╱Bruichladdich Taiwan 布萊迪單一純麥威士忌、@bruichladdich
Bruichladdich 布萊迪酒廠是蘇格蘭艾雷島（Islay）大西洋的一家釀酒廠，1881年在格拉斯哥家族威廉哈維（William Gourlay Harvey）與兩兄弟所成立，專門生產單一麥芽蘇格蘭威士忌，也提供手工琴酒，而後歷經全球性的經濟蕭條而休廠，直到2001年復廠，憑著「尊重傳統，不斷創新」的信念打造出多款風格迥異的最佳威士忌。
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艾雷島上年輕的泥煤怪獸
說到 Bruichladdich 布萊迪你會想到什麼？除了來自艾雷島還有令人印象深刻的年輕時髦海洋藍包裝，以及「泥煤怪獸」這個稱號；Bruichladdich 布萊迪其實可以說是非主流的酒廠，自2001年復廠以來，發展出風格迴異的三個品牌，Bruichladdich 布萊迪、Port Charlotte 波夏、Octomore 奧特摩；Bruichladdich 布萊迪系列強調打破艾雷島只有泥煤的印象，創造出無泥煤、呈現富含花果芬芳風貌的大麥風味；Port Charlotte 波夏系列顛覆了艾雷島泥煤藥水風格，創造出有別以往的帶有優雅花果重泥煤威士忌；Octomore 奧特摩則挑戰了威士忌重度玩家對泥煤的極限，創造出全世界最重泥煤的威士忌系列。
2021布萊迪全球限量夢幻款—The Ternary Project
日前 Bruichladdich 布萊迪宣布，將這三個品牌調和在2021全球限量的「The Ternary Project」裡，全球限量4,000瓶，將原酒融合30% Bruichladdich 布萊迪、40% Port Charlotte 波夏、30% Octomore 奧特摩，使用三種不同橡木桶熟成：有原雪莉桶、原波本桶、原紅酒桶；Bruichladdich 布萊迪最重要的靈魂推手首席調酒師亞當漢特（Adam Hannett ）更是表示：「我喜歡可以在酒廠裡盡情地去深入探索任何可能的酒款，這次打破品牌的界線，嘗試把布萊迪、波夏和奧特摩調和，這瓶酒裡豐富多元的味道，都是每個原酒複雜配方的精準勾兌！」
2021布萊迪全球限量夢幻款—The Ternary Project，目前只在官方網站販賣。
關於艾雷島 Isle of Islay
艾雷島是一座位於英國蘇格蘭地區西方海面的島嶼，為蘇格蘭西岸內赫布里底群島裡最南邊的一座，以賞鳥與麥芽威士忌酒的生產而著稱。全島目前有8個酒廠，艾雷島的威士忌普遍被認為是最重口味的一派，以帶有厚重的泥煤（Peatiness）及海鹽風味而最廣為人知，每年五月有艾雷島威士忌嘉年華（Feis Ile – The Islay Festival of Music and Malt），是艾雷島一年一度的大型威士忌主題盛會，會有來自全世界的威士忌愛好者前來朝聖。
Bruichladdich Taiwan 布萊迪單一純麥威士忌
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