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風靡日本的免捏飯糰這樣做！使用舒康雞安心食材打造最日常的美味
by Sky Chen-更新
Photo／舒康雞、@didiforu、@holsemchicken
百分百潔淨安心認證食材
優質肉品牌舒康雞近年專注研發各式美味與健康兼具的調理食品，人氣熱銷商品「清高湯」是以純雞骨、雞肉熬煮、無添加鹽熬製，還有以雞絞肉及蔬菜手工捏製的「野菜洋芋雞飽排」，除了是嬰幼童副食品的選擇外也是大人喜愛的食材選擇，商品更通過中華穀類食品工業技術研究所之「100% 無添加標章」驗證，此驗證條件不僅禁止使用所有人工添加物，也必須是零添加天然色素及香料，每項食材的來源與成分都要乾淨、透明，就連生產過程、廠房環境、包裝材質…等，都必須經過詳細的檢核與審查，舒康雞的百分百潔淨用心讓日常飲食有了更多安心食材的選擇。
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風靡日本的百變免捏飯糰
為迎接2022年母親節到來，舒康雞邀請便當老師「抽屜積水 Didi」以兩款優質產品重新詮釋最有媽媽味的家常料理「雞飽排免捏飯糰」及「蕃茄雞蓉玉米湯」，除了能快速完成外，更包含了安心與美味。同時配合母親節的活動，2022/4/12 ～ 2022/5/31於舒康雞官網購買食譜推薦食材「清高湯」或「野菜洋芋雞飽排」輸入活動碼即可享有折扣，詳情請洽 https://bit.ly/3NPzuGR 。
Didi 的雞飽排免捏飯糰
食材（2人份）：舒康雞野菜洋芋雞飽排2片／海苔片2片，每片約 9.5cm x 20.5cm 大小／白飯250g，加上壽司醋一大匙拌勻成醋飯／小黃瓜1條，刨刀削成薄片／蛋2顆／牛蕃茄1顆，切片／起司片2片
1.2 顆蛋加少許鹽調味打散，以玉子燒鍋煎成正方型後對切備用。
2.平底鍋熱鍋後放入解凍的野菜洋芋雞飽排，將兩面小火煎熱，或冷凍按包裝指示以烤箱／氣炸鍋覆熱。
3.在海苔片上鋪上醋飯，在醋飯前半部放上薄片小黃瓜、牛番茄、煎蛋、野菜洋芋雞飽排、起司片，最後將後半部的醋飯及海苔片蓋上即可。
Didi 的蕃茄雞蓉玉米湯
食材：舒康雞清高湯1包／舒康雞雞胸絞肉2/3包，約200g／玉米粒100g，瀝乾水分／玉米醬200g／牛蕃茄250g／洋蔥末1/2顆，約120g／蒜末少許／蛋2顆／水700ml
調味料：無鹽奶油1小塊／橄欖油1大匙／鹽少許／黑胡椒少許／乾燥巴西里少許
步驟：
1.鍋內放入無鹽奶油及橄欖油（避免奶油容易焦），加入蒜末及洋蔥末，炒至洋蔥末半透明。
2.加入雞胸絞肉拌炒至半熟後，加入番茄塊拌炒。
3.倒入清高湯、水、玉米粒及玉米醬，以中火煮滾後改小火煮 15 分鐘。
4.撈掉浮渣，將蛋液繞圈倒入、先不要急著攪拌，等蛋液稍微凝固後再輕輕拌開。
5.加入適量鹽及黑胡椒調味即可。
舒康雞 HOLSEM
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