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2022飯店高顏值母親節蛋糕總盤點!粉色玫瑰花、嫩綠愛心、水果寶盒…美到捨不得吃

母親節要怎麼度過?不出門的話,用一顆蛋糕慶祝也不錯!以下整理出各大飯店推出的「高顏值」母親節蛋糕,絕對贏得媽媽芳心。

Photo/各飯店

2022飯店高顏值母親節蛋糕總盤點!粉色玫瑰花、嫩綠愛心、水果寶盒…美到捨不得吃

母親節就要到了,在這一年一度的節日裡,是展露心意的大好時機!若因疫情升溫不想出門,訂購一顆「高顏值蛋糕」肯定能討媽媽歡心。以下盤點出8大飯店母親節蛋糕,快來挑選吧!

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JR東日本大飯店

2021年開幕的JR東日本大飯店,館內「PREMIER SWEET」烘焙坊將滿滿心意融進兩款蛋糕中。以水果寶盒概念設計的「溫馨慈愛蛋糕」加入鳳梨、草莓、覆盆子、藍莓多款水果,搭配底層的巧克力脆餅及千層酥片,創造豐富口感層次。「純白心意蛋糕」 則將帶有愛意的玫瑰花以優雅潔白形象呈現,一口咬下能吃到紫蘇荔枝慕斯、紅寶石巧克力及白桃果泥慕斯,香甜滋味會在口中留下美好餘韻。

「純白心意蛋糕」、「溫馨慈愛蛋糕」,5.5吋1200元。

寒居酒店

正展開試營運的寒居酒店,館內的BeGood餐廳即日起至5/8推出「莓顏綠鏡」草莓慕斯蛋糕,用法國法芙娜70%巧克力粗翠餅乾搭配軟綿草莓香草慕斯,外層則是林上嫩綠色調的鏡面巧克力,並用粉白色級紅寶石巧克力羽毛點綴,一端上桌肯定讓媽媽嘴角上揚!

「莓顏綠鏡」草莓慕斯蛋糕,6吋1280元。

台北遠東香格里拉

台北遠東香格里拉館內The Cake Room推出兩款母親節限定蛋糕,「舞蝶玫瑰園」有著粉嫩玫瑰花造型,蛋糕主體為綿密起司蛋糕,配上野莓醬交織酸甜好滋味;「冰紛莓一刻」則融入覆盆莓與開心果兩種冰淇淋,外層則有酒紅鏡面,以及巧克力製成的緞帶,兩款都美到捨不得吃!

「舞蝶玫瑰園」黑莓香草起司蛋糕,7吋1280元、「冰紛莓一刻」覆盆莓開心果冰淇淋蛋糕,7吋1980元。

台北萬豪酒店

因應國人健康意識抬頭,台北萬豪酒店推出三款精緻小尺寸蛋糕,有健康取向的「桂花鳳梨檸檬優格慕斯」,桂花凍上有金色珍珠、金箔與MOM字樣超醒目!「繽紛水果塔」擺放草莓、藍莓後再以珍珠白巧克力脆珠、金箔點綴,光是外型就叫人食指大動。「珍珠聖多諾黑蛋糕」加入杏白色泡芙增添高級質感,塔中加入新鮮草莓、草莓果泥,最後還加入大小珍珠白巧克力脆珠,整顆既美味又典雅!

「桂花鳳梨檸檬優格慕斯」5吋980元、「繽紛水果塔」4吋980元、「珍珠聖多諾黑蛋糕」4吋880元。

台北喜來登大飯店

搶搭台劇《華燈初上》熱潮,台北喜來登大飯店推出華麗復古造型蛋糕,像是「馨香綻放」有著蝴蝶、雛菊造型巧克力點綴,蛋糕主體有洋甘菊慕斯、紅玉茶奶餡、檸檬達克瓦茲、馬鞭草血橙蘋果果醬等呈現出清爽層次口感。迷你尺寸的「繽紛馨意」則以鐵觀音費南雪為基底,融入草莓覆盆子果醬、手工荔枝凍、鐵觀音奶餡及烏龍茶白巧康布酥,酸甜滋味令人回味再三。

「馨香綻放」6吋1290元、「繽紛馨意」3.5吋320元。

台南大皇冠假日酒店

由點心主廚特製的兩款母親節蛋糕,同樣光是外型變美到捨不得下刀!「馨花綻放」上面有至少333個萊姆酒製成的香草奶餡小花瓣,傳遞著母親的呵護與疼愛,搭配杏仁派皮,肯定會深受女性喜愛。「結愛久久」將榛果、巧克力、香吉士、百香果、橙汁做成9層內餡,並有著滑、軟嫩、脆口等多重口感,象徵媽媽時而溫柔濃烈,卻又時而嚴厲的愛。

「結愛久久」6吋980元、「馨花綻放」6吋750元。

太魯閣晶英酒店

位於花蓮的太魯閣晶英酒店,加入在地食材與減糖養身概念,兩款母親節蛋糕有著超可愛甜甜圈外型,如散發金黃耀眼色彩的「馨綻光芒」芒果生乳酪起司蛋糕、象徵母親愛意的「紫享愛妳」紫米紅棗起司蛋糕,大口吃甜點也不罪惡。

「馨綻光芒」、「紫享愛妳」,7吋1380元。

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