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夏日清爽系調酒！2023亨利爵士全新限量「花神琴酒」上市，要你甜美整個仲夏

夏日熱浪來臨，來杯清涼消暑的調酒吧，來自蘇格蘭西南部的亨利爵士（HENDRICK’S）琴酒推出全新限量酒款「亨利爵士花神琴酒 Hendrick’s FLORA ADORA Gin」，柔順花香將帶你清爽、甜美一整個夏季。

by Sky Chen-2023/06/29更新

Photo／亨利爵士 HENDRICK’S、upslash

六大調酒基酒之一

琴酒在中世紀被視為治病藥物，而後因為擁有獨特的風味，漸漸成為世界最受歡迎的烈酒之一，也為調酒和混調飲料帶來巨大的貢獻，而今，世界上有五花八門的風格、品牌、風土滋味，也養出了一群死忠的琴酒迷。來自蘇格蘭西南部的亨利爵士琴酒（HENDRICK’S），相信琴酒迷們一定不陌生，它是格蘭父子洋酒公司於蘇格蘭西南部艾爾郡（Ayrshire）以手工小批次生產起家的琴酒，秉持一貫對於品質的堅持，每次只蒸餾出500公升。

琴酒為一種西洋蒸餾酒，通常會增添以杜松子為主，以及多種藥材與香料調味後混合而成。

特色為使用兩隻不同的蒸餾器製酒，其一為班尼特蒸餾器可將藥草與水果浸泡出更具深度個性的酒液，而馬車頭蒸餾器可產生出柔順卻帶有花香與柑橘的酒體，將兩種酒液與天然泉水完美調和出最高品質的亨利爵士琴酒，獨特的蒸餾方式，加上採用「荷蘭小黃瓜」和「保加利亞玫瑰花瓣」等11種獨特且優質的原料，造就了等份的花香與綠色植物氣息，入口有結構良好的灼熱度，尾韻則輕柔得體，如此獨一無二完美口感的亨利爵士。

全新限量酒款「亨利爵士花神琴酒」

而近日，為迎接夏日亨利爵士推出全新限量酒款「亨利爵士花神琴酒 Hendrick’s FLORA ADORA Gin」，由首席釀酒大師萊斯利・格雷西（Lesley Gracie）汲取日常作為創作靈感，將夏日花園中飛舞的蝴蝶和蜜蜂化為風味，除了延續亨利爵士琴酒的小黃瓜與玫瑰基調及特色外，在美麗的杜松子和芫荽基礎上，融入豐富的甜美花香和綠意盎然的清新草本風味，演繹出亨利爵士花神琴酒的主要調性。除了保留亨利爵士原本柔順的酒體外，更深度帶出新鮮的花香及明亮的草本氣息，風格鮮明奔放，尾韻甜美有層次，誘人的風味讓人置身其中，不論是純粹品飲或調製一杯經典 Gin Tonic、各式調酒，瞬間都會像是置身花園般的美妙。

琴調酒不求人：經典簡易琴調酒推薦

懶得出門？又想來一杯琴調酒輕鬆一下，那麼何不試試自己動手做？只要備妥了琴酒，就能隨時來一杯微醺一下。

花神琴湯尼 Flora Adora Tonic

琴湯尼是最著名的琴調酒之一，材料構成相當簡單只有琴酒與通寧水，再針對不同的琴酒風格會搭配檸檬或是小黃瓜，通寧水的氣泡感與微苦滋味，讓人心生清爽暢快一點也不膩口，最適合夏天，也是經典調酒中的經典。

・材料：亨利爵士花神琴酒50ml、通寧水150ml、小黃瓜三片。

・步驟：1.找一個高型的玻璃杯。2.加滿冰塊。3.倒入琴酒。4.加入通寧水。5.放進小黃瓜。6.攪拌一下，完成！

三葉草俱樂部 Clover Club

此款調酒充滿了討喜的果香，材料中的蛋清並不是為了給飲料增添風味，而是為了乳化作用。因此，製作過程一定要透過雪克壺中搖動才能形成特有的泡沫。

・材料：亨利爵士花神琴酒50ml、檸檬汁25ml、覆盆子糖漿25ml、蛋白一份。

・步驟：1.一個雪克杯。2.倒入琴酒。3.加入檸檬汁跟覆盆子糖漿。4.加入蛋白，並用力搖晃。5.搖開蛋白後再加入冰塊搖晃。6.濾倒進碟狀的雞尾酒杯，完成。

同場加映｜琴費士 Gin Fizz

調製琴費士時，使用的琴酒品質為重要的關鍵，能為調酒帶來純淨、豐富的香氣，也能大大展現琴酒獨特的風味。

・材料：亨利爵士花神琴酒45ml、檸檬汁15ml、純糖漿15ml、蘇打水150ml。

・步驟：1.一個雪克杯。2.倒入琴酒、檸檬汁、純糖漿搖勻。3.濾掉冰塊倒入可林杯。4.加入適量的蘇打水，完成。

百間酒吧線上串聯傳散花神各式迷人美麗香氣

即日起至7/28亨利爵士為慶祝「亨利爵士花神琴酒」新品上市，線上發起100間酒吧大串聯，將花神特有的香氣，透過各自創意的發揮，調製出花神的百樣獨特風味。包含 Indulge、FourPlay、隱士、Bar馬賽克等全台百間知名酒吧，邀請大家一同來感受「亨利爵士花神琴酒」的甜美夏日風情！立即掃描私藏酒窖 LINE帳號（https://bit.ly/42oDSm8），還可投選最愛花神特調！

亨利爵士 HENDRICK’S

www.hendricksgin.com

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