全新台北東區麵包店《BAKERHOOD》於2026年7月30日正式開幕，門市選址忠孝東路四段216巷，以「Style & Daily Life」為品牌核心，結合職人烘焙工藝與日常生活美學。品牌名稱取自「BAKER」與「NEIGHBORHOOD」，希望成為陪伴附近居民日常生活的街區麵包店。
BAKERHOOD插旗台北東區！質感空間也被網友稱讚
《BAKERHOOD》集結職人烘焙團隊，採用減法烘焙、嚴選食材與自養魯邦種，並將創意與玩心融入傳統歐式麵包。每天在門市新鮮烘烤，從酸種麵包、可頌、丹麥麵包到鹹食麵包，提供多種不同風味選擇。
門市空間則由好氏品牌設計創意總監陳易鶴操刀，以歐洲建築的比例與秩序為靈感，運用深色胡桃木、墨綠色層架與暖黃色燈光，打造沉穩又帶有溫度的空間。店外還保留庭院及植栽，試營運期間便有Threads網友稱讚門市相當漂亮，成為近期東區受到矚目的新開麵包店。
BAKERHOOD網友推薦品項：這三款鹹麵包必吃
BAKERHOOD試營運期間，Threads網友率先點名「雙椒二重奏」、「胡椒乳酪鹼麵包」與「薯泥燻牛穀堡」三款鹹食麵包，喜歡鹹香、帶有豐富配料口感的人可以優先鎖定。
網友推薦1：雙椒二重奏，95元
「雙椒二重奏」使用特製剝皮辣椒培根餡，搭配新鮮糯米椒、雙色乳酪絲與巴薩米可醋，融合辣椒香氣、乳酪濃郁感及微酸滋味，視覺與風味都相當有記憶點。
網友推薦2：胡椒乳酪鹼麵包，55元
「胡椒乳酪鹼麵包」在麵團中包入特製黑胡椒乳酪餡，再以鹽之花提味。鹼麵包特有的香氣搭配濃郁乳酪與黑胡椒辛香，是看似樸實卻很容易讓人一口接一口的品項。
網友推薦3：薯泥燻牛穀堡，125元
「薯泥燻牛穀堡」以黑芝麻、亞麻籽與豆渣製成帶有穀物香氣的堡體，夾入厚實煙燻牛肉及綿密薯泥，再以蘋果醋漬紫洋蔥增加酸脆口感，濃郁中仍保有清爽層次。
BAKERHOOD菜單推薦初嚐必吃：10款特色麵包一次看
店家推薦1：蜂蜜南瓜吐司，120元
吐司加入帶皮南瓜、南瓜籽與純蜂蜜，結合南瓜自然甜味與柔軟口感，適合單吃，也能作為日常早餐。
店家推薦2：開心果法式可頌，125元
使用法國發酵奶油製作酥脆蜂巢層次，內餡包入濃郁地中海開心果醬，外層再撒上西班牙開心果碎粒，是開心果控不能錯過的人氣品項。
店家推薦3：普羅旺斯暢遊，180元／片
長達100公分的「普羅旺斯暢遊」是《BAKERHOOD》最吸睛的招牌巨木麵包，每日由師傅在門市現場切片。外皮酥脆、內裡軟Q，內餡加入德國香腸、培根、油漬番茄及雙色橄欖，充滿南法風味。
店家推薦4：伯爵奶茶棒，60元
使用伯爵茶、純蜂蜜與法國發酵奶油製餡，將優雅茶香揉入柔軟麵包，是適合當作早餐或下午茶的甜香系選擇。
店家推薦5：編織肉桂捲，68元
以編織造型呈現層層紋理，加入特製蜂蜜肉桂餡、寶山黑糖與核桃，肉桂香氣中帶有黑糖焦香及堅果口感。
店家推薦6：薯泥燻牛穀堡，125元
同時受到店家與Threads網友推薦，厚實煙燻牛肉、綿密薯泥與酸脆紫洋蔥堆疊出豐富層次，適合偏愛鹹食與飽足感的人。
店家推薦7：雙椒二重奏，95元
剝皮辣椒培根餡與整根糯米椒帶來鮮明外型，搭配乳酪與巴薩米可醋，是店內辨識度相當高的創意鹹麵包。
店家推薦8：檸檬香緹可頌，75元
酥脆可頌搭配特製檸檬香緹餡與義式蛋白霜，入口兼具奶油香氣、檸檬酸甜與輕盈口感，適合喜歡清爽系甜點的人。
店家推薦9：胡椒乳酪鹼麵包，55元
濃郁乳酪與黑胡椒辛香被包裹在鹼麵包之中，價格親切，也是試營運期間率先獲得網友點名的品項。
店家推薦10：晨曦鳳梨丹麥，125元
酥脆丹麥麵包放上新鮮鳳梨，並加入百香果風味，透過雙重果香呈現明亮酸甜滋味，是夏季感十足的水果丹麥。
BAKERHOOD開幕優惠：150元驚喜福袋、滿額加價購
BAKERHOOD於7月30日至8月1日推出開幕驚喜福袋活動，每日中午12點發放號碼牌，前50名排隊顧客可用150元購買價值超過300元的福袋，每張號碼牌限購一份，售完為止。
7月30日至8月31日另有滿額加價購活動，單筆消費滿350元，可加購「丹麥布丁燒」買一送一；單筆消費滿500元，則可用199元加購原價320元的4吋開心果巴斯克蛋糕。兩項優惠每人限擇一使用，每日數量有限。
BAKERHOOD門市資訊
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號
正式開幕：2026年7月30日
營業時間：週一至週六12：00～20：00
電話：02-8771-8519
BAKERHOOD麵包店常見FAQ
Q1：BAKERHOOD什麼時候正式開幕？
A：BAKERHOOD將於2026年7月30日正式開幕，門市位於台北東區216巷。
Q2：BAKERHOOD網友推薦哪些麵包？
A：試營運期間，Threads網友主要推薦雙椒二重奏、胡椒乳酪鹼麵包及薯泥燻牛穀堡三款鹹食麵包。
Q3：BAKERHOOD開幕有什麼優惠？
A：7月30日至8月1日，每日前50名顧客可用150元購買價值超過300元的驚喜福袋，7月30日至8月31日另有丹麥布丁燒買一送一及開心果巴斯克蛋糕加價購優惠。
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