2026基隆最新美食地圖—
2026基隆最新美食地圖1｜Vita Pizza 披薩生活
從桃園八德起步，到走訪臺灣各地，甚至飛往香港、東京與義大利品嚐不同流派的義式披薩，一對熱愛披薩的夫妻最終回到家鄉基隆，選擇在鄰近基隆港邊的巷弄內開設「Vita Pizza 披薩生活」，將對義式披薩的熱情與講究帶進港都。
Vita在義大利文中意指「生活」，也呼應他們的想像，披薩不只屬於節日與聚會，而是能自然融入日常的一餐。走進僅約4米寬的狹長店面，第一眼很難不被那座從義大利進口，由拿坡里百年窯爐世家 Stefano Ferrara Forni 手工砌築的窯爐所吸引；開放式廚房不僅貼近客人，也讓料理過程成為街景的一部分。
空間上保留原有老屋的磨石子地板與藍色漸層磁磚，搭配金屬關節壁燈、舊木餐桌椅，以及老闆親自從法國帶回的百年木門與古董家具。新舊材質與暖色光影交錯，營造出慵懶悠閒的南歐氣息，也盛裝著夫妻人從遠方帶回家鄉的披薩記憶。
在餐點上，選用義大利進口小麥粉，透過長時間發酵引出麥香，再以高溫窯烤呈現拿坡里披薩外層微酥、中心柔軟濕潤的口感；除了經典瑪格麗特，切開後乳酪流出的布拉塔起司披薩也勢必吃品項。
Vita Pizza 披薩生活
地址：基隆市中正區信四路7號
IG @vitapizza.keelung
2026基隆最新美食地圖2｜拾玖 SHJIU
座落基隆車站、招牌景點「舒淇橋」中山陸橋附近的「拾玖 SHJIU」，在一整排老房中顯得格外通透明亮。由老屋改造而成的咖啡廳空間，刻意保留斑駁牆面、舊磁磚與建築使用痕跡，再以木質家具、暖色燈光及簡潔陳設重新梳理，形成介於復古老宅與自然廢墟感之間的氣氛。
在飲品上，除了經典咖啡品項外，也有花生可可拿鐵、香蕉奶油美式、柳美惠Orange Black創意咖啡等特調；餐點上，則提供烤茶可可巴斯克、布丁、磅蛋糕、檸檬塔等甜點以及限量鹹食選擇。若想切實感受基隆老街道的悠閒風情，不妨走進拾玖 SHJIU，在老屋的時間感中慢下來。
拾玖 SHJIU
地址：基隆市仁愛區明德里公園街319-15號
IG @shjiu.19
2026基隆最新美食地圖3｜秋香理髮廳・獅球珈琲部
位於獅球嶺山腳下的」秋香理髮廳・獅球珈琲部」，前身原是一間經營超過50年的傳統家庭理髮廳。老師傅退休後，屋主將空間對外出租，現任店主在因緣際會下看見並承租下來，為了保有過往的鄰里記憶，空間未被徹底翻新，而是轉化為「獅球珈琲部」，延續理髮椅上聊天、等待與交換地方消息的日常。
店內保留老式理髮椅、鏡臺、磨石子地面、木製櫃體與早年留下的老物件，搭配華語老歌及復古燈光，呈現出原有歲月自然累積而成的臺式懷舊氣氛。飲品包含咖啡、桂花、蜂蜜茶飲等帶有古早味印象的品項，也不定期供應手作甜點。
秋香理髮廳・獅球珈琲部
地址：基隆市仁愛區獅球路24號
IG @9527.coffeebar
2026基隆最新美食地圖4｜初見咖啡
藏身於基隆崁仔頂漁市旁大樓的「初見咖啡」，得先穿過不起眼的入口與充滿年代感的走廊，才會抵達這處帶有老香港氣息的空間。咖啡廳以「初見的悸動」為起點，透過復古家具、花磚、老海報、古董器皿、霓虹燈招牌、昏黃燈光，收藏關於愛情、相遇與港城生活的記憶。白天時，這裡是「曙・初見咖啡」；入夜後，則化身為交換故事的「暮・相見酒廊」，讓空間隨著時間展現不同面貌。
餐飲延續濃厚的香港風味，從菠蘿油、西多士、午餐肉蛋出前一丁，到鴛鴦奶茶與港式甜點，重現老派茶餐廳的日常滋味；夜間特調則從王家衛電影汲取靈感，將《東邪西毒》、《重慶森林》、《花樣年華》、《2046》等經典電影影像記憶轉化為特色調酒。除了餐飲，店家也以「藝文委託行」定位空間，不定期容納攝影、展覽與文化活動。
初見咖啡
地址：基隆市仁愛區愛一路103之1號2樓
IG @chujian_cafe
2026基隆最新美食地圖5｜多好咖啡店 Anygood Coffee
走進被稱為「基隆人廚房」的仁愛市場二樓，在水餃、鍋燒麵、日本料理與各式熟食攤中，「多好咖啡店」在此開闢出一處小巧的咖啡角落。店主安安沒有刻意讓店面與市場隔離，而是直接讓咖啡香與傳統市場的聲音、氣味與人情往來融合，形成「市場咖啡」獨特光景。
飲品從美式、拿鐵到單品手沖皆有，也曾推出甘夏拿鐵、花生摩卡等帶有個性的風味組合，搭配焦糖布丁等手作甜點。從2017年創立以來將近10年時光的「多好咖啡店」，2025年底也推出分店「多好的房間」，嘗試將咖啡、甜點與生活空間結合，探索不同於傳統咖啡館的經營可能。（目前暫時停止營業，後續消息可留意店家社群公告。）
多好咖啡店 Anygood Coffee
地址：基隆市仁愛區愛三路21號2樓，仁愛市場B31攤位
FB @anygoodcoffee
2026基隆最新美食地圖6｜Yuan Bakery & Brunch
位於基隆署立醫院對面的安靜巷弄，前身為採預訂及不定期販售形式經營的麵包工作室「袁型吐司 YUAN TOAST」 ，在2026年時迎來品牌首間實體烘焙空間「Yuan Bakery & Brunch」。
店內以留白、木質與柔和色調構成簡潔明亮的環境，平日主要販售當日出爐麵包，不開放內用；假日則轉為麵包店結合早午餐的形式，提供內用服務。 麵包品項涵蓋吐司、貝果、可頌與法國麵包，並延伸出明太子麻糬可頌、肉桂核桃可頌及鮪魚沙拉巧巴達等鹹甜口味。由於每天皆是限量製作，熱門品項經常提早售罄，因此欲購買建議先透過官方LINE預訂。
Yuan Bakery & Brunch
地址：基隆市信義區信二路247巷8號
IG @yuan_bakery_brunch
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