台北漢堡迷準備開吃！《2026漢堡嘉年華》將於8月29日、8月30日限時登場，活動從花海廣場延伸至環形廣場，集結經典美式漢堡、星級飯店限定款、異國街頭美食、炸雞、甜點與精釀啤酒，打造期間限定「漢堡機場」。
2026漢堡嘉年華時間、地點一次看
活動日期：2026年8月29日（六）至8月30日（日）
活動時間：14：00至20：00
活動地點：圓山花博花海廣場、環形廣場
交通方式：搭乘台北捷運淡水信義線至「圓山站」，由1號出口出站
2026漢堡嘉年華必吃亮點：星級飯店推出市集限定漢堡
今年最受矚目的焦點之一，就是星級飯店與人氣主廚共同加入漢堡大戰。包括晶華酒店、台北慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳、國聯大飯店板石漢堡，以及台北莫爾頓牛排館等品牌，都將帶來活動限定餐點。
人氣主廚陣容同樣亮眼，由Tableau by Craig Yang與The Studio主廚Jessica等團隊，將Fine Dining料理概念融入街頭漢堡，推出只有活動兩天吃得到的市集限定版本。
紐約人氣BBQ、德州牛排與異國街頭美食一次到齊
想吃經典美式風味，可以鎖定Mighty Quinn’s Barbeque Taiwan麥笛昆BBQ、Texas Roadhouse德州鮮切牛排、Dayne’s Texas Barbecue及ABV Bar & Kitchen美式餐酒館。
其中ABV Bar & Kitchen將推出「瑪卡羅尼切達乳酪漢堡」，把香濃起司與美式靈魂食物一次夾進漢堡，另外還有Parko Parco義大利牛肚包、CORGYRO希臘餐車、越南咖啡品牌CỘNG CÀ PHÊ，以及MASA手工塔可店，從美國、義大利、希臘一路吃到越南與墨西哥。
經典牛肉漢堡必吃：BounceBack、SKRABUR黑膠漢堡都來了
喜歡爆汁牛肉堡的漢堡控，今年依舊有不少人氣品牌可以選擇。參展陣容包括BounceBack、SKRABUR黑膠漢堡、ROAST BURGER爐烤熟成牛肉堡、SEMI CLUB分號俱樂部及聖瑪莉×加藤漢堡排等。
聖瑪莉×加藤漢堡排將帶來「韓式貝果和牛堡」系列，其中「起司瀑布雙層和牛堡」以雙層和牛肉排搭配濃郁起司，BounceBack則推出乳酪牛肉堡，喜歡多汁肉排與濃厚乳香的人可以先列入必吃清單。
不只有漢堡！刈包、塔可、牛肚包與紐西蘭肉派都有
今年活動進一步延伸「漢堡」的定義，只要是可以手持、夾餡的街頭美食，都有機會在現場找到。滿潮.刈包以台式刈包為基礎，推出典藏滷肉起司刈包、醬爆蝦仁佐明太子刈包。
Rox’z Gourmet帶來正宗紐西蘭肉派，MASA堅持手工製作玉米餅皮，呈現墨西哥塔可風味，Sheep+Pony則準備冠軍塔可餅與戰神帶骨牛小排漢堡。現場也有主打南洋蔬食的給V Gavin’s Delight，讓不吃肉的消費者同樣可以參與這場漢堡盛宴。
餐車專區首度擴大！炸雞、啤酒、冰品全部吃得到
除了原有的花海廣場，今年漢堡嘉年華首度將餐車專區延伸至環形廣場，集結漢堡、塔可、希臘烤肉捲與冰品等不同類型餐車。
想搭配漢堡一起吃，現場還有週末炸雞俱樂部的炸雞、金色三麥與臺虎的精釀啤酒，以及凍心炸冰淇淋、海龜哺哺小農水果冰品等甜點，從主餐、配餐到飯後甜點一次完成。
2026漢堡嘉年華優惠：打卡送50元折價券
活動兩天除了限定餐點，現場也準備多項優惠與贈品：
1. 打卡送50元市集折價券
於漢堡嘉年華活動現場打卡、上傳活動照片，並按讚「臺北市商業處－我是商Ya人」粉絲專頁，即可前往服務台領取50元市集折價券，每日限量1,000份，送完為止。
2. 消費滿3個攤位解鎖集章好禮
民眾可至服務台免費領取集章抽獎券，在不同攤位消費並集滿3枚印章，即可兌換漢堡嘉年華限定香氛片，並獲得價值100元的實體門市回訪折價券，還能參加現場加碼抽獎。
限定香氛片限量2,000份，100元門市折價券限量6,000份，使用期間為2026年9月1日至9月30日，適用店家及使用方式依官方公告為準。
3. 現場免費領取限定涼扇
活動期間也將限量發送「2026漢堡嘉年華限定涼扇」，兩日數量有限，送完為止。
2026漢堡嘉年華完整品牌名單
* ABV Bar & Kitchen美式餐酒館
* bark.Q三明治肉舖
* BounceBack
* Burgerciaga漢堡世家
* Burger Behind the Door門後漢堡小食舖
* Butcher by Lànpěngyǒu
* CHOCOBear巧克熊
* CỘNG CÀ PHÊ
* CORGYRO希臘餐車
* Dayne’s Texas Barbecue
* FUGU Japanese Gastropub／Onigiri Club
* Furger芙格漢堡
* 給V Gavin’s Delight
* La la Taco啦啦塔可餐車
* MASA手工塔可店
* Mighty Quinn’s Barbeque Taiwan麥笛昆BBQ
* Onehalf CAFÉ & Tiramisu
* Parko Parco義大利牛肚包
* RETRO HOUSE復古豪斯
* ROAST BURGER爐烤熟成牛肉堡
* Rox’z Gourmet紐西蘭肉派專賣店
* SEMI CLUB分號俱樂部
* Sheep+Pony
* SKRABUR黑膠漢堡
* sunburn.
* Tableau by Craig Yang
* Taugamma頭家嬤美式煙燻BBQ
* Texas Roadhouse德州鮮切牛排
* The Oasis綠洲
* The Studio
* ThreePugs FoodTruck巴巴餐車 by 三巴漢堡
* WOYAO Burger我要漢堡
* YOU SAY Burger
* 一極肉舖Ez-Meat
* 台北慕軒飯店，臻品之選／GUSTOSO義大利餐廳
* 台北莫爾頓牛排館Morton’s The Steakhouse Taipei
* 糸屯貝果
* 吃草的妞原住民料理
* 耶魯小鎮Yaletown Bistro
* 老井極上燒肉
* 海龜哺哺（小農水果製冰所）
* 滿潮.刈包pretty cool GUA BAO
* 啃食漢堡
* 金色三麥
* 晶華酒店
* 凍心炸冰淇淋總部餐車
* 國聯大飯店板石漢堡
* 遊牧酒吧Bar NOMAD
* 望山穗tomuwine
* 週末炸雞俱樂部WEEKEND CHICKEN CLUB
* 聖瑪莉×加藤漢堡排
* 臺虎啜飲室大安
2026漢堡嘉年華常見FAQ
Q1：2026漢堡嘉年華什麼時候舉行？
A：活動於2026年8月29日、8月30日舉行，每日下午2點至晚上8點，限時兩天登場。
Q2：2026漢堡嘉年華在哪裡？
A：活動地點位於台北花博公園圓山園區的花海廣場與環形廣場。
Q3：搭捷運怎麼前往漢堡嘉年華？
A：可搭乘台北捷運淡水信義線至圓山站，由1號出口出站即可抵達花博公園圓山園區。
Q4：2026漢堡嘉年華有哪些品牌？
A：今年集結超過50個餐飲品牌，包括晶華酒店、台北莫爾頓牛排館、台北慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳、Mighty Quinn’s Barbeque Taiwan、Texas Roadhouse、BounceBack及SKRABUR黑膠漢堡等。
Q5：漢堡嘉年華現場有素食嗎？
A：現場有主打南洋蔬食的給V Gavin’s Delight，實際供應品項與葷素製作方式仍以各品牌現場公告為準。
延伸閱讀：
