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新竹 The One 南園人文客棧，與好友來趟「沁夏・隱聚」歇心之旅感受靜謐舒心假期

新竹「The One 南園人文客棧」於九重山環繞充滿綠意，東方建築風格讓此地宛如一座隱世獨立秘境，遠離城市喧囂之下能享受到真正靜謐、紓壓的假期。

by Sky Chen-2023/05/31更新

Photo／ The One 南園人文客棧

新竹 The One 南園人文客棧，與好友來趟「沁夏・隱聚」歇心之旅感受靜謐舒心假期

隱世獨立的靜謐莊園

「The One 南園人文客棧」位在新竹山林之間，佔地27公頃且三面環山，為《聯合報》創辦人王惕吾委託台灣建築大師漢寶德所設計與建造，在1985年落成，再經過整修調整後於2008年由「 The One」團隊接手經營後才正式對外開放為度假飯店。建築十分具有特色，是使用臺灣檜木以古法榫接而成，並有精湛工匠製作的雕樑畫棟，建築與庭園造型則融合了江南園林、傳統中國建築及閩南建築之特色，漫步在園區能細細品味建築之美並感受到景色迷人之處，宛若置身於隱世獨立的一處秘境。

夏日「歇心之旅」

為迎接疫情後第一個最適合旅行的夏天，「The One南園」邀大家與親友同聚，遠離城市喧囂，感受山林的沁涼，在夏夜星空下來一場「歇心之旅」。即日起，凡The One老朋友於8月31日前入住，預訂兩間，第二間八折款待；預訂三間，老朋友住房由The One款待，邀您相約好友，到華人世界最美山中園林，過一個沁涼消暑的歇心假期。

「歇心之旅」將從一杯清熱解渴的山草米苔目中展開，品味夏日青草香同時能在遊賞於東方情懷的樓閣中，或跟隨人文管家的步伐，呼吸自然與建築間的古老記憶，彷彿進入一座無牆美術館，細讀園林建築所散發出來的隻字片語。客房中也在冰箱準備了冰涼「洛神花茶」與「萬壽菊水」，酸甜的洛神口感，甘甜的萬壽菊滋味，讓大自然的芬芳延續到味蕾體驗，也讓清新沁涼的消暑感由內而外的散發。

夏之米—人與大地的食藝對話

「米」在華人飲食文化中具有不可撼動的地位，無論是街頭小吃到高級餐廳皆離不開每日相伴的米食。The One 食藝團隊此次也開發了各種可能性，變化烹調技法，並結合共好夥伴的越光米、新竹在地米粉等優質食材，研發出一道道中西文化碰撞的創新料理，讓本土米食文化以嶄新之姿躍上餐盤，打開旅人對米的各種想像。

風檐望月品冰釀與醺心夏夜

2015年日本知名建築師隈研吾以弱建築風格於南園打造地景建築「風檐」，招牌的木結構建築佇立於南園一隅，將現代融入經典建築風景之中，也成為「The One南園」必觀賞的重點之一。「歇心之旅」將由管家引領提夜燈賞遊，在蟲鳴鳥叫的背景樂聲中，品嚐沁涼的西瓜，又或是在懷舊的黑膠唱片音樂中品飲地瓜酒、一嚐3年老蘿蔔乾的絕妙滋味，在音樂催化下感受迷人的微醺時光，好不愜意。

款待午食，臨畔品茗

在回到廂房休息時，管家已為旅人們調配好舒眠茶湯，浸泡在充滿草本香味的氤氳熱氣裡，讓身心洗滌、重置，掃除煩惱也讓一夜好眠，在退房之前除了款待一碗午食還能到水風軒臨湖品茗。此次「歇心之旅」有一泊多食等多天數的生活提案外，更有一日行旅的遊園提案，全日7小時體驗，感受The One傳遞給旅人滿滿的款待心意。