# 何順凱

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全新臺灣料理實境節目《星廚之戰》開錄:十位職人廚神 × 十位明星助廚,誰才是真正的贏家?

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在《大嘻哈時代》、《原子少年》之後,實境節目的焦點從舞台轉進廚房。《星廚之戰》找來十位頂尖主廚與十位明星搭檔出賽,把刀火交鋒、風味哲學與團隊默契搬上鏡頭,讓觀眾看見料理不只是比好吃,更是比態度、比故事、也比誰能撐過壓力與熱鍋考驗。

米其林三星餐廳「態芮 Taïrroir」8週年限定菜單「KaïSa」,主廚何順凱將地方小吃到傳統宴席創意重塑展現款待之心

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《臺灣米其林指南 2024》於8月27日公布摘星餐廳名單,台灣第一位米其林三星主廚何順凱延續三星榮耀,餐廳同時也迎來8週年,特地推出限定菜單「KaïSa」,將地方小吃到傳統宴席創意重塑。

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你心目中的台灣味是什麼味道?在台中長大、後來到國外闖蕩的何順凱,把他心裡的台灣味,安放在每一道態芮端出的創意法菜裡。