# 餐酒搭配

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2023鹿兒島燒酎祭開跑!串連全台13家餐廳帶你感受燒酎搭餐新風潮

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2023鹿兒島燒酎祭開跑!串連全台13家餐廳帶你感受燒酎搭餐新風潮

燒酎搭餐新風潮來襲,鹿兒島縣政府為讓台灣人瞭解本格燒酎的風味,推出「2023鹿兒島燒酎祭」,串連13家餐廳提供指定餐點料理,還有機會把整瓶燒酎帶回家享用。

調酒搭蔬食有何不可?ROOM by Le Kief與小小樹食、Curious合作推出蔬食餐酒組合

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調酒搭蔬食有何不可?ROOM by Le Kief與小小樹食、Curious合作推出蔬食餐酒組合

ROOM by Le Kief 始終在尋找餐酒搭配的各種面向和可能,此次提出了蔬食餐與調酒相互搭配的企劃,邀請掀起時尚蔬食風潮的 TWICE A WEEK 餐飲團隊旗下小小樹食、宇宙生煎、Curious三間蔬食餐廳共同創作,調酒搭蔬食?有何不可!

ROOM by Le Kief X LOUU:不是你想像中的那個年菜餐酒組合

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ROOM by Le Kief X LOUU:不是你想像中的那個年菜餐酒組合

ROOM by Le Kief 與 LOUU 聯手端出年菜餐酒,以「New Year」為題,極富有創意的將保存食融入年節料理,加上調酒師量身定做的風味酒飲,這不是你想像中的那個酒吧,也非你以為的傳統年菜組合。

飲學堂|清酒的喝法與下酒菜指南

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飲學堂|清酒的喝法與下酒菜指南

清酒與其他酒種最大的不同就是有冷熱皆宜的特性,至於冰冷喝還是溫熱喝?首先要了解薰酒、爽酒、醇酒及熟酒四大種類清酒的風味,理解後即可輕鬆選擇合適的下酒菜,一次搞定清酒風味與搭餐選擇!

ROOM by Le Kief —全台獨家可吃到經典酒樓大三元烤鵝的酒吧,全新餐酒套餐大公開

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ROOM by Le Kief —全台獨家可吃到經典酒樓大三元烤鵝的酒吧,全新餐酒套餐大公開

前日(5/6)甫揭曉熱騰騰的亞洲50大酒吧第19名得主 ROOM by Le Kief,即發表與大三元酒樓合作的企劃,於是氣派經典大三元酒樓與無法被定義的酒吧 ROOM by Le Kief 撞出了中菜搭酒結晶—「CHARM」企劃。

姊妹版《深夜食堂》—一點也不黑心的暖心居酒屋日劇「黑心居酒屋」

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姊妹版《深夜食堂》—一點也不黑心的暖心居酒屋日劇「黑心居酒屋」

《深夜食堂》是許多人心中的美食神劇,喜歡《深夜食堂》的觀眾,推薦最近 Netflix 正熱映中的《黑心居酒屋》,每集有佳餚配美酒,讓你看完雖然飢腸轆轆卻很暖心啊。