# 鴨肉湯

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【Julia韓國觀察筆記】三伏天要吃人蔘雞?韓國夏天都吃這些料理補身體!

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【Julia韓國觀察筆記】三伏天要吃人蔘雞?韓國夏天都吃這些料理補身體!

韓國人認為炎熱夏天中因為大量流汗、容易流失營養,為了克服酷暑恢復精力,習慣在夏季吃進補料理,特別是在初伏、中伏及末伏這三天(又稱三伏天),其中最具代表性的料理就是蔘雞湯。此外烤鰻魚、泥鰍湯和鴨肉湯等,也都是韓國人在三伏天會吃的夏季進補料理。