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臺北全新日料「亘一郎 KOICHIRO」用創意重塑江戶前壽司，細緻呈現一期一會的四季饗宴

赫士盟餐飲集團打造的全新餐廳「亘一郎 KOICHIRO」，由曾奪下多座米其林一星榮耀的押野亘一郎（Koichiro Oshino）主廚坐鎮，以創意重塑江戶前壽司形式，透過位上服務、細膩節奏與四季食材，帶來一次專屬於台灣的「一期一會」。

LIFESTYLE職場

曾寄出４０封履歷都沒人理─米其林二星主廚何順凱：不要說自己懷才不遇，做出讓別人覺得值得的成績

你心目中的台灣味是什麼味道？在台中長大、後來到國外闖蕩的何順凱，把他心裡的台灣味，安放在每一道態芮端出的創意法菜裡。