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臺北「Théorie Theory 法式牛排館」開幕：打破套餐框架，以900°C乾式熟成牛排結合法式料理的細膩精髓

終於不用為了吃頓好法餐而正襟危坐三小時了。位於 SOGO 復興館的新餐廳「Théorie Theory」，打破法式料理耗時的框架，由前樂沐主廚Dennis 掌勺，將其法餐背景的純熟技法運用在各式餐點上，將精緻菜餚與自在氛圍完美結合。