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LIFESTYLE美食
咖啡也能成為食材！三位新銳主廚打造 Nespresso 新饗盛宴顛覆對日常風味的想像
瑞士頂級咖啡品牌 Nespresso 將咖啡化為食材，攜手名廚 MINGCHU 展開北中南一系列 「新饗盛宴 The New Appetite」，台中首場邀來三位新銳主廚打造以永續為核心的法料盛宴。
Sky Chen
2023-04-20
The One「好好吃頓飯」生活提案，用一菜一飯感受台灣風土、人情溫暖
「好好吃頓飯」聽起來多麼簡單也多麼不簡單，The One 以「引領生活美好想望」為品牌精神，邀大家坐下來用一菜一飯安頓身心，感受美好生活。
2023-04-16
香港豆品餐廳「Mora 摩」以永續理念創作，將千年食材幻化成當代精緻盛宴
豆腐為家傳戶曉、老少咸宜的食材，亦吸引了香港米其林二星女主廚劉韻棋（Vicky）的關注， 開宗明義以大豆為主角， 在2022年初打造一間全新豆品餐廳──Mora（摩）， 菜色與香港引人入勝的歷史連結，並實踐永續理念延伸創作出百分百自製的豆品菜式。
2023-04-14
中菜名廚簡捷明「聚苑」2023春季精彩家宴：匯集粵、川、滬、潮汕料理私房菜色
有台北最強中菜館之稱的「聚苑」座落於民生社區，由粵菜名廚簡捷明掌勺，除了饕客們熟悉的粵菜，在此還能品嘗到主廚60年的廚藝經驗融合海納百川下飲食文化的私房菜色，絕對是最精彩的中菜家宴選擇。
2023-04-10
新竹唯一星級餐酒館「Westwood」，由名廚林泉打造美國西岸兼容並蓄多元風格餐飲體驗
MMHG 湘樂餐飲集團旗下擁有「MUME」「Le Blanc」「COAST」「baan Taipei」四家知名餐廳品牌，團隊首度踏出台北，與雲端廚房 Just Kitchen、新竹伊普索酒店EPISODE Hsinchu 聯手打造「Westwood」全日餐酒館，將為新竹帶來快速而精緻的新餐飲體驗。
高雄Fine Dining「方蒔 the FRONT HOUSE 」開幕，以料理描繪南國風土傳遞成長軌跡
近日活絡的高雄餐飲圈又有一全新開幕的法式fine dining 餐廳「方蒔 the FRONT HOUSE 」，由曾在衛武營 Stage 5擔任主廚的蔡中和與侍酒師妻子陳玉錡共同創立，兩人累積了20年豐富的餐飲經驗將化為全新的餐飲之地，首季菜單即以主廚成長的背景創作成九道精彩料理呈現。
2023-04-07
2023「亞洲50最佳餐廳」完整名單，由泰國LE DU榮獲第一台灣僅MUME入榜
2023年亞洲50間最佳餐廳（Asia's 50 Best Restaurants）3/28釋出完整名單，今年亞洲最佳餐廳獎落泰國曼谷「LE DU」，台灣僅有主廚林泉掌勺的餐廳MUME入榜，是近年成績最黯淡的一年。
2023-04-02
「le beaujour 芃卓」以季節時蔬勾勒春意，曖曖沐春 Season Delights 週末套餐上市
全天候法餐「le beaujour 芃卓」近日推出全新周末套餐「曖曖沐春．Season Delights」上市，將以春季鮮蔬為針，取其中微苦、回甘的風味為線，勾勒出春季最清新怡人的滋味。
2023-03-30
萬眾矚目的Fine Dining「A」餐廳落腳台北之星，主廚黃以倫為餐廳重新定義
米其林餐廳RAW前主廚黃以倫 Chef Alain Huang，在沉潛兩年後近日宣佈全新計畫，以親自命名餐廳「A」即將開幕，並為此餐廳賦予更多全新的意義與可能。
2023-03-28
淡水預約制日料「閤豐割烹」，嚴選星級食材無菜單料理打造頂級魚鮮盛宴
除了經營現流魚貨貿易、電商及實體門市的「閤豐本舖」，近期也跨界開設預約制日式料理餐廳「閤豐割烹」，以累績20餘年的海鮮職人經為消費者提供頂級台、日魚鮮食材，並透過料理人的手藝完美打造魚鮮盛宴。
2023-03-26
樂斐LOPFAIT春季菜單以「藝術」命題，莫內、蒙德里安知名畫作躍上餐盤
「Lopfait 樂斐法式餐廳」2023年春季菜單「藝術」為題，主廚鄭裕錞（Chef Josh）將春季食材化為顏料，用魚子醬、白蘆筍、日本鰤魚、牛舌、玉露鴨等食材揮灑出繽紛的知名畫作。
2023-03-24
采采食茶2023春季菜單登場，經典台味以法式手法重譯對味覺的百種想念
CHA CHA THÉ CUISINE 推出最新2023年春季菜單「百念」，將大家對於味覺的百種想念，經典台味以法式手法重譯完美呈現。
2023-03-12
晶英國際行館 Ukai-tei Kaohsiung 推出季節菜單，西餐、鐵板燒、懷石料理的春旬之味
2023春季 Ukai-tei Kaohsiung 以「新生、鮮活」為基礎發想，選用當令食材，以精湛的料理手法，打造華麗的春季盛宴。
2023-03-09
越台越時髦！週末炸雞俱樂部「雞吧」CHICKEN BAR 開幕，爽吃台式炸雞佐當代調酒
看到酒吧名稱先不許色色！常與品牌跨界的炸雞品牌「週末炸雞俱樂部」近日推出的「雞吧 CHICKEN BAR」，在此能讓你爽快吃炸雞還能來杯當代調酒，越夜越美麗就在這！
2023-03-07
海峽會推出創意中式鱈場蟹套餐，豪華前菜搭配7道精選夢幻食材的功夫菜
海峽會推出「創意中式鱈場蟹套餐」，精選使用來自日本北海道的鱈場蟹製作，結合中式料理手法端出七道精彩的功夫菜，以及豪華的前菜搭配。
