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路跑達人Ruth：做對這2件事才能真正達到效果！

或許你我都清楚空污的嚴重性，但如果你是路跑愛好者會發現，時下許多大型路跑活動地點卻總是選在城市舉辦，這代表著：我們總是在空污下進行著跑步運動，這樣真的不會對身體造成傷害嗎？尤其跑步時，正是訓練肺活量最佳時刻、大口呼吸的時候，吸進去的若是大量的髒污空氣，對身體的健康真的是很大的隱憂。

by fish-2022/08/26更新

Edit/fish Photo/Pinterest、Garmin、Ruth

關於路跑2件最重要的事情

1. 與其在城市間路跑，不如選擇芬多精多的近郊山林跑步

路跑達人Ruth告訴我們，從小在紐西蘭郊區長大的她，喜歡與家人在山區露營、爬山，養成了在山林中運動追逐習慣，也養成日後成為越野馬女王的潛力。

到台灣後，她發現其實台灣山林間擁有豐富的生態資源、地形多變，且山林的易達性非常高，所以與其在城市中路跑，不如選擇近郊山林間跑步，這樣不僅可藉由山林賽道的上升、下降及豐富地形，訓練全身肌群及協調性，山林中富含芬多精的新鮮空氣與大自然美景，更是越野馬專屬的獨特體驗，也能降低因跑步人車搶道而發生交通意外的機會。

Ruth特別說明，如果是較無越野跑經驗的跑友，建議可以與有經驗的跑友結伴同行，搭配具GPS精準衛星定位的穿戴裝置如fēnix® 3，透過「航跡返航」功能，依原路徑安全折返；另外，部分Garmin的穿戴裝置支援人稱小藍點的「Live track」功能，也可讓家人朋友了解其所在位置與活動中生理數據，提高越野馬活動的安全性。

2. 如何自己準備健康的路跑補給品

因為Ruth吃素、且對小麥過敏，因此幾乎都會在賽前準備自己的路跑營養餐與補給品。她特別推薦歐美流行的養生食材黎麥，除了糖分低、蛋白質含量高，且代謝時間較長可維持飽足感，不僅符合運動員所需，也適合作為減肥的食材首選！另外，針對長程的馬拉松賽事，Ruth會製作以植物高蛋白食材為主，能即時補給的能量球，除了便利隨身攜帶，且富含多種運動中所需的營養素，也很適合作為忙碌上班族的早午餐運動食譜！

‧黎麥米粉沙拉：

最近超夯的黎麥也是Ruth的最愛，她表示將黎麥與米粉煮熟後，米粉剪成小段，花椰菜切成小株放入熱水浸泡，將小黃瓜、紅蘿蔔、紅椒、紅高麗菜切絲，香菜切碎，豆腐切塊在加入毛豆、米粉、黎麥放入調理碗中，再把芝麻油、米醋、味噌加到碗中拌勻，加入薑末成為醬汁，將所有食材放入碗中，撒上芝麻與香菜就可以上桌了。

‧能量球：

所謂的能量球就是把極富營養的食材揉捏成球狀，不僅外型討喜，也可隨身攜帶，是很好的平日補給品喔！

能量球的做法是準備麥片、核桃、杏仁、椰棗(泡熱水去籽)、可可粉、蔓越莓等適量，將大顆粒狀食材以調理機打成粉狀，最後加上椰子油，將混和的食材捏成球狀，最後沾上芝麻籽、奇亞籽或椰子絲。