零失敗超簡單！蝦仁燒豆腐 低卡又好吃的減肥餐學起來！

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蝦仁燒豆腐

/食材清單/：鮮蝦10隻、嫩豆腐一塊、薑兩片、蒜四瓣、澱粉、蠔油、醬油、小辣椒兩條、料理米酒、黑胡椒粉、鹽

1.蝦洗凈後剝出蝦仁，蝦頭放在一旁備用。

2.蝦仁+一匙料理米酒、半匙澱粉、半匙鹽、半匙黑胡椒粉，攪勻後放在一邊醃製十分鐘。

3.薑切絲，蒜切片，小辣椒切末備用；嫩豆腐切塊，鍋裡加水和一匙鹽，倒入豆腐，燒到水快開但是還沒開的時候把豆腐撈出備用。

4.熱鍋熱油，倒入蝦仁翻炒至變色，蝦仁盛出來放在一邊；剩下的油小火炒蝦頭，炒出紅紅的蝦油後，把蝦頭撈出來不要。

5.用蝦油爆香薑蒜辣椒，然後加50ml左右的水、兩匙蠔油、一匙醬油，煮開後倒入豆腐和蝦仁，輕輕地翻炒均勻就完成了！

Tips：

1.新鮮的蝦冷藏一會兒就很好剝殼了。

2.豆腐燙一下可以去掉豆腥味，後面燒也比較不容易碎掉。

免責聲明：肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同，並請配合正確使用方法。