Marie Claire 美麗佳人 - 流行時尚, 彩妝美容, 名人明星, 風格生活

BEAUTY 美體健康

零失敗超簡單!蝦仁燒豆腐 低卡又好吃的減肥餐學起來!

今天分享的這道菜超級簡單!而且蛋白質很高,又是低熱量的,特別適合減肥的時候吃~可以學起來!

Source/Pinterest、小紅書

延伸閱讀:

Photo/樱桃叽歪酱@小紅書
Photo/樱桃叽歪酱@小紅書

蝦仁燒豆腐

/食材清單/:鮮蝦10隻、嫩豆腐一塊、薑兩片、蒜四瓣、澱粉、蠔油、醬油、小辣椒兩條、料理米酒、黑胡椒粉、鹽

1.蝦洗凈後剝出蝦仁,蝦頭放在一旁備用。

2.蝦仁+一匙料理米酒、半匙澱粉、半匙鹽、半匙黑胡椒粉,攪勻後放在一邊醃製十分鐘。

Photo/樱桃叽歪酱@小紅書
Photo/樱桃叽歪酱@小紅書

3.薑切絲,蒜切片,小辣椒切末備用;嫩豆腐切塊,鍋裡加水和一匙鹽,倒入豆腐,燒到水快開但是還沒開的時候把豆腐撈出備用。

4.熱鍋熱油,倒入蝦仁翻炒至變色,蝦仁盛出來放在一邊;剩下的油小火炒蝦頭,炒出紅紅的蝦油後,把蝦頭撈出來不要。

5.用蝦油爆香薑蒜辣椒,然後加50ml左右的水、兩匙蠔油、一匙醬油,煮開後倒入豆腐和蝦仁,輕輕地翻炒均勻就完成了!

Photo/樱桃叽歪酱@小紅書
Photo/樱桃叽歪酱@小紅書

Tips:

1.新鮮的蝦冷藏一會兒就很好剝殼了。

2.豆腐燙一下可以去掉豆腥味,後面燒也比較不容易碎掉。

Photo/樱桃叽歪酱@小紅書
Photo/樱桃叽歪酱@小紅書


免責聲明:肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同,並請配合正確使用方法。