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滿足高蛋白低碳水 優質脂肪的餐比搭配!低脂版吉野家牛肉飯做法來了 比原版的更美味!

喜歡吃日式牛肉飯卻很擔心熱量過高?這裡分享一道”低脂版”牛肉飯,換換食材,美味不變,甚至更好吃喔!快來看看怎麼做!

Source/Pinterest、小紅書

低脂版牛肉飯 (最高熱量上限:550大卡)

Photo/李良姜减脂日记@小紅書
Photo/李良姜减脂日记@小紅書

這道料理熱量低原因是因為原版肥牛換成了單位熱量更低的嫩牛肉,油基本可以忽略,只刷了一點點,沒放糖,洋蔥的甘甜真的夠了,白米飯換成雜糧飯就可以完成這道餐了喔。

/食材清單/嫩牛肉、洋蔥、2顆蛋、100g雜糧飯、喜歡的蔬菜、1匙醬油、1匙陳年醬油,1匙蠔油、少量玉米澱粉、半碗水、海苔碎片、白芝麻

1.先把100克雜糧飯煮熟,蔬菜切絲燙熟、煎好一顆荷包蛋後放在一旁備用。

2.在鍋底放上一點點油用來煎蛋,洋蔥切塊備用。

Photo/李良姜减脂日记@小紅書
Photo/李良姜减脂日记@小紅書

3.蛋煎好後把洋蔥倒入,再加1匙醬油、1匙陳年醬油、1匙蠔油、少量玉米澱粉和半碗水悶煮,悶到洋蔥熟了。

Photo/李良姜减脂日记@小紅書
Photo/李良姜减脂日记@小紅書

4.把牛肉燙熟後放進去,把之前備用的燙熟切絲蔬菜也放入一起攪拌即可。

Photo/李良姜减脂日记@小紅書
Photo/李良姜减脂日记@小紅書

5.把雜糧飯擺置於盤中,倒入上述煮好的牛肉和蔬菜,於最頂端放上荷包蛋,撒上海苔碎片和一些些白芝麻就完成了!

Photo/李良姜减脂日记@小紅書
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Photo/李良姜减脂日记@小紅書
Photo/李良姜减脂日记@小紅書

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