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低脂刮油又暖胃!2道適合秋日吃的養生粥:香菇雞肉藜麥粥、鮮蝦蟹柳蔬菜粥食譜來了!

今天分享的2道粥很適合秋天暖胃,第一道香菇雞肉藜麥粥低脂又刮油,第二道是味道鮮美的蝦仁蟹柳蔬菜粥,高營養低熱量,趕緊學起來吧

Source/Pinterest、小紅書

2道適合秋日吃的養生粥

第1道:香菇雞肉藜麥粥

Photo/兔子爱吃萝卜@小紅書
Photo/兔子爱吃萝卜@小紅書

藜麥是一種營養和食用價值超過多數榖物,又被稱為“營養黃金”,常食用可預防三高,保護心血管,也是適合孕婦和寶寶們吃的健康好食材,今天的香菇雞肉藜麥粥適合減肥人群、孕婦幼兒、糖尿病人喔。

/食材清單/雞胸肉、香菇、胡蘿蔔、芹菜、香菜、白藜麥、澱粉、鹽等。

1、雞胸肉切成小塊,放適量澱粉、鹽,攪拌均勻,醃製20分鐘。

2、將準備的蔬菜:香菇、芹菜、胡蘿蔔、香菜,分別切好備用。

Photo/兔子爱吃萝卜@小紅書
Photo/兔子爱吃萝卜@小紅書

3、鍋裡倒入適量清水,倒入藜麥,比例差不多1:6最好。

4、蓋上鍋蓋,大火煮,等到藜麥籽粒呈透明狀時,放入雞胸肉。

5、再加入切好的蔬菜拌勻煮沸。

6、煮好後放入少許鹽,撒點香菜即可。

Photo/白色恋人@小紅書
Photo/白色恋人@小紅書

第2道:低脂鮮蝦蟹柳蔬菜粥

減脂期可以放心吃得一道粥,低脂低卡高營養低熱量,而且做法簡單,一學就會,沒試過鹹口燕麥粥的人一定要試試!

/食材清單/

沙蝦8-10隻、即食蟹柳棒2根、燕麥60克、蘆筍、玉米、胡蘿蔔、青豆、鹽、黑胡椒、米酒、醬油一點點、開水

1.沙蝦去殼去蝦線加米酒,鹽,黑胡椒,醬油醃製5分鐘,蔬菜切丁,蟹柳撕碎備用。

Photo/白色恋人@小紅書
Photo/白色恋人@小紅書

2.熱油倒入醃製的蝦炒至變色盛出,另起鍋倒入蔬菜炒軟,倒入燕麥,加入600ml左右的水燒開,最後加入蝦和蟹柳煮至濃稠即可。

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