很多火鍋吃了會肥，最大元兇其實是醬料，所以醬料的調製非常重要，沙茶醬一定要避免喔！
減肥壽喜燒食譜
自調壽喜燒醬汁：清水半碗、醬油半碗、糖5克、蠔油3匙、魚露3茶匙、鹽1匙
/食材清單/鮮蝦5隻、番茄一顆、香菇3大朵、金針菇、生菜、大白菜、玉米、蝦餃、豆腐、白蘿蔔、南瓜、花椰菜、蟹柳棒
洗乾淨所有食材，把食材按易熟程度分層擺在鍋裡，先擺白蘿蔔、南瓜和一些菇類，再擺玉米青菜類，最後放豆腐和蝦。
把壽喜鍋的醬汁拌均勻後淋在擺好的菜上直接煮開，就像煮火鍋一樣，煮沸騰後就可以吃了喔！
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