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香噴噴的低脂高蛋白料理—牛肉麵食譜來啦!可滿足口慾還能瘦!

這是一款無敵香的牛肉麵,5分鐘超快手做法,搭配萬能的低卡湯底,是一頓能量滿滿、營養棒棒的減肥餐喔!

Source/小紅書、Pinterest

香噴噴的低脂高蛋白料理—牛肉麵食譜來啦!可滿足口慾還能瘦!

低脂高蛋白牛肉麵做法食譜

/食材清單/生麵條:80g(一人的份量,推薦細拉麵)、醬油少許、陳年醬油少許、黑胡椒粉少許、白胡椒粉少許、鹽適量、香油(1g-2g)、醬牛肉切片30g、青菜(幾片)、蔥花(少許)、熟芝麻(2g)

Photo/小酒窝儿窝儿@小紅書
Photo/小酒窝儿窝儿@小紅書

1.鍋中開水沸騰,加入麵條煮熟。

2.在碗裡放適量的醬油、黑白胡椒粉、鹽和香油,加入麵條和湯攪拌均勻。

3.將煮熟的麵盛入湯碗中,擺上燙熟的青菜和醬牛肉切片,撒些蔥花碎和芝麻就完成了!

Photo/小酒窝儿窝儿@小紅書
Photo/小酒窝儿窝儿@小紅書

低卡湯底:

麵要好吃,湯很關鍵。最重要的,這是一種卡路里很低很低的湯底!利用醬油提味,陳年醬油調色,黑白胡椒粉讓湯汁鮮鮮辣辣!香油只需要滴1g-2g(37KJ/g),芝麻只需要撒2g(22KJ/g),湯汁就可以非常非常的鮮香啦!

配菜說明:

關於配菜,蔬菜可以換上喜歡的任何綠葉青菜,這次是使用醬牛肉切片,可以換成水波蛋,蔥花也可以換成青蒜末或者香菜。

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