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蔬菜多多、營養全面!低脂美味料理—番茄雞肉拌麵食譜來啦!

誰說減肥期不能吃麵?今天分享這道番茄雞肉拌麵吃起來毫無負擔,使用高蛋白雞胸肉、再用零脂肪低糖的蕎麥麵料理,就算太美味多吃了也不怕胖喔!

Source/Pinterest、小紅書

蔬菜多多、營養全面!低脂美味料理—番茄雞肉拌麵食譜來啦!

番茄雞肉拌麵 食譜

/食材清單/蕎麥麵100g、牛番茄1顆、洋蔥1/4個、雞胸肉半塊、蒜末、小辣椒(不吃辣的人可不用加喔)、可再加一些自己喜歡的蔬食(胡蘿蔔、蘑菇、小黃瓜、青花椰菜…等等)

1.蕎麥麵煮熟,撈出來之後過涼水,放入碗中備用。若有多準備蔬菜的人可以先把菜燙熟後放涼備用。

2.雞胸肉剁碎,加入半匙料理米酒、半匙醬油,然後醃製20分鐘。

3.鍋中倒入一些些橄欖油,把雞肉倒入炒至變色。

4.加入蒜末小辣椒洋蔥炒香後,再倒入番茄繼續翻炒一會兒。

Photo/雅轩的轻食日记@小紅書
Photo/雅轩的轻食日记@小紅書

5.倒入一碗水煮開後,加入一匙醬油、一匙番茄醬攪拌均勻。

6.把醬汁倒在蕎麥麵上拌勻,再把之前燙好的蔬菜擺盤放好,就完成了喔!

Photo/雅轩的轻食日记@小紅書
Photo/雅轩的轻食日记@小紅書

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