低脂香菇雞腿燜飯 食譜
/食材清單/
小雞腿2隻、胡蘿蔔半根、洋蔥1/4顆，香菇2朵，糙米飯80克，青蔥1根
做法
1.糙米飯前一天晚上泡水，洗乾凈倒入電鍋蒸好。
2.雞腿去皮去骨切小塊，加醬油蠔油料理米酒各1匙醃製20分鐘，香菇切片、胡蘿蔔切塊、洋蔥切丁。
3.油熱了之後倒入雞胸肉翻炒至變色，再倒入胡蘿蔔香菇洋蔥，加1匙鹽翻炒2分鐘即可。
4.蒸好的糙米飯倒入菜，加水高度稍微淹過菜，再加1匙醬油，在電鍋繼續蒸飯，蒸好後撒上蔥就完成了唷！
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