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香嫩好吃、零廚藝也能煮成功的低脂香菇雞腿燜飯食譜來了!

就算在減脂期也要好好吃頓飯!今天分享這道香菇雞腿燜飯,是用水煮+電鍋蒸完成的料理,高蛋白又有纖維,營養好吃,尤其是自己做的最健康了!想吃的人一定要學起來喔!

Source/Unsplash、小紅書

香嫩好吃、零廚藝也能煮成功的低脂香菇雞腿燜飯食譜來了!

低脂香菇雞腿燜飯 食譜

/食材清單/

小雞腿2隻、胡蘿蔔半根、洋蔥1/4顆,香菇2朵,糙米飯80克,青蔥1根

做法

1.糙米飯前一天晚上泡水,洗乾凈倒入電鍋蒸好。

2.雞腿去皮去骨切小塊,加醬油蠔油料理米酒各1匙醃製20分鐘,香菇切片、胡蘿蔔切塊、洋蔥切丁。

3.油熱了之後倒入雞胸肉翻炒至變色,再倒入胡蘿蔔香菇洋蔥,加1匙鹽翻炒2分鐘即可。

4.蒸好的糙米飯倒入菜,加水高度稍微淹過菜,再加1匙醬油,在電鍋繼續蒸飯,蒸好後撒上蔥就完成了唷!

Photo/二美食记@小紅書
Photo/二美食记@小紅書

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