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愈吃愈瘦的高蛋白低脂料理—牛肉蝦仁滑蛋食譜做法來了!

分享一道看起來就很好吃,實際上真的非常好吃的低脂料理—牛肉蝦仁滑蛋,牛肉和蛋都特別地嫩滑,蝦仁Q彈鮮美,高蛋白且低脂,越吃越瘦!

Source/Pinterest、Unsplash、小紅書

愈吃愈瘦的高蛋白低脂料理—牛肉蝦仁滑蛋食譜做法來了!

牛肉蝦仁滑蛋食譜

/食材清單/

牛肉1塊、雞蛋4顆、蝦仁6-8隻、脫脂牛奶2匙、太白粉2匙、醬油半匙、鹽糖少許、黑胡椒

烹調步驟:

1.牛肉切片,加入少許鹽和砂糖,加入半匙醬油,1匙太白粉,1克小蘇打,一個蛋汁抓勻,再加入一匙橄欖油抓勻醃製10分鐘。

2.蝦仁加少許料理米酒和黑胡椒抓勻,煎熟後盛出來。

3.雞蛋打散,2匙脫脂牛奶加一匙太白粉調和,倒入蛋汁中攪拌均勻。

4.牛肉滑炒至變色盛出來,加入蛋汁中拌勻。

5.倒入平底鍋撒上少許黑胡椒,煎至蛋汁凝固,撒上蔥花,淋上少許醬油就完成了。

Photo/減重派大星@小紅書
Photo/減重派大星@小紅書

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