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愈吃愈瘦的高蛋白低脂料理—牛肉蝦仁滑蛋食譜做法來了！
分享一道看起來就很好吃，實際上真的非常好吃的低脂料理—牛肉蝦仁滑蛋，牛肉和蛋都特別地嫩滑，蝦仁Q彈鮮美，高蛋白且低脂，越吃越瘦！
by fish-更新
Source/Pinterest、Unsplash、小紅書
牛肉蝦仁滑蛋食譜
/食材清單/
牛肉1塊、雞蛋4顆、蝦仁6-8隻、脫脂牛奶2匙、太白粉2匙、醬油半匙、鹽糖少許、黑胡椒
烹調步驟：
1.牛肉切片，加入少許鹽和砂糖，加入半匙醬油，1匙太白粉，1克小蘇打，一個蛋汁抓勻，再加入一匙橄欖油抓勻醃製10分鐘。
2.蝦仁加少許料理米酒和黑胡椒抓勻，煎熟後盛出來。
3.雞蛋打散，2匙脫脂牛奶加一匙太白粉調和，倒入蛋汁中攪拌均勻。
4.牛肉滑炒至變色盛出來，加入蛋汁中拌勻。
5.倒入平底鍋撒上少許黑胡椒，煎至蛋汁凝固，撒上蔥花，淋上少許醬油就完成了。
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