高蛋白低脂餐—太陽蛋蝦仁拌豆腐食譜，無敵美味一口吃下後會欲罷不能！

太陽蛋蝦仁拌豆腐 食譜

/食材清單/

傳統板豆腐350g、蛋2顆、蝦仁適量

醬汁部分：醬油1匙、蠔油1匙、醋半匙、小辣椒2根、大蒜2瓣、白芝麻一匙

烹飪步驟：

1.將傳統板豆腐切小塊煮水去腥。

2.舀出後搗碎，然後濾掉多餘的水份裝盤。

3.無油煎太陽蛋2顆，煎完後蓋在豆腐上。

4.將蝦仁倒入鍋中，加入料理米酒，煎熟後裝盤。

5.把剛剛調好的醬汁混合淋上去，拌一拌就可以開吃了！

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