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高蛋白低脂餐—太陽蛋蝦仁拌豆腐食譜,無敵美味一口吃下後會欲罷不能!

今天要分享絕對是一道非常優秀的減脂料理,結合了蛋、蝦仁和具有飽足感的豆腐,一人份的餐點才430大卡,做法也很簡單,喜歡的人千萬不要錯過了喔。

Source/Pinterest、Unsplash、小紅書

高蛋白低脂餐—太陽蛋蝦仁拌豆腐食譜,無敵美味一口吃下後會欲罷不能!

太陽蛋蝦仁拌豆腐 食譜

/食材清單/

傳統板豆腐350g、蛋2顆、蝦仁適量

醬汁部分:醬油1匙、蠔油1匙、醋半匙、小辣椒2根、大蒜2瓣、白芝麻一匙

烹飪步驟:

1.將傳統板豆腐切小塊煮水去腥。

2.舀出後搗碎,然後濾掉多餘的水份裝盤。

3.無油煎太陽蛋2顆,煎完後蓋在豆腐上。

4.將蝦仁倒入鍋中,加入料理米酒,煎熟後裝盤。

5.把剛剛調好的醬汁混合淋上去,拌一拌就可以開吃了!

Photo/Kinki@小紅書
Photo/Kinki@小紅書

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