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夏日清爽好吃的低脂快手菜—金針菇蒜蓉雞胸肉 食譜來了!

夏天就是要吃些清單簡單的料理,今天分享這道”金針菇蒜蓉雞胸肉”,低卡高蛋白,只要蒸一下就能吃了,而且這樣做出來的雞胸肉,特別特別的嫩,美味簡單的一道菜,趕緊學起來吧。

Source/Pinterest、小紅書

夏日清爽好吃的低脂快手菜—金針菇蒜蓉雞胸肉 食譜來了!

金針菇蒜蓉雞胸肉 食譜

/食材清單/

金針菇,雞胸肉,蒜蓉,蔥花、小辣椒(不喜歡吃辣的人可以不加)、香油少許

烹飪步驟:

1.將雞胸肉斜切成片,放入2匙醬油、1匙太白粉、1匙鹽然後醃製30分鐘以上。

2.將金針菇洗乾淨放入盤中,擺上切好一片一片的雞胸肉,放入爆香後的蒜蓉和小辣椒。

3.放入蒸鍋大火蒸10-12分鐘,撒上蔥花,淋少許香油即可。

Photo/邵筅笙@小紅書
Photo/邵筅笙@小紅書

Tips:

1.雞胸肉要蒸得嫩嫩的秘訣,就是要用太白粉鎖住水份醃製。

2.金針菇洗完要捏掉少許水份。

這道菜的味道非常棒,金針菇很入味,雞胸肉也很嫩,是夏天必備快手減脂餐!

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