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低脂少油懶人餐—香菇雞肉燜蕎麥麵食譜來了!3步驟完成,美味又吃不胖!

今天分享這道香菇雞肉麵使用的是熱量非常低的蕎麥麵來料理,以及高蛋白的雞胸肉,總熱量不到500大卡,非常適合瘦身人吃喔!

Source/Pinterest、小紅書

低脂少油懶人餐—香菇雞肉燜蕎麥麵食譜來了!3步驟完成,美味又吃不胖!

香菇雞肉燜蕎麥麵食譜

/食材清單/

雞胸肉 100克(134大卡)、乾香菇15克(41大卡)、蕎麥麵73克(230大卡)、薑蒜末、乾辣椒適量

合計405大卡(除去醬汁熱量)

烹飪步驟:

1.乾香菇泡溫水備用,雞胸肉洗乾淨切丁,加一匙醬油、一匙料理米酒、半匙鹽、少許黑胡椒粉醃製15分鐘。

醬汁:一匙醬油+一匙陳年醬油+一匙蠔油+黑胡椒粉

2.不沾鍋噴少許橄欖油,倒入薑蒜末和辣椒爆香,加入雞胸肉翻炒至變色,加入乾香菇,倒入醬汁,翻炒幾下,加入一碗溫水煮沸。

3.煮滾後平鋪上蕎麥麵,煮至水乾,攪拌均勻就完成了!

Photo/奧利奧麥旋風@小紅書
Photo/奧利奧麥旋風@小紅書

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