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高鈣高蛋白又刷脂：娃娃菜豆腐金針菇湯食譜做法超簡單，請get！
娃娃菜、金針菇和豆腐都是價格很甜的食材，也是瘦身期間的神隊友，今天這道娃娃菜豆腐金針菇湯可單配主食，也能單吃，飽腹感足，千萬不要錯過這道料理食譜！
by fish-更新
Source/Pinterest、小紅書
娃娃菜是熱量低又含有大量食物纖維的蔬菜，透過水煮煮湯的方式可保留養分，不但可促進腸胃蠕動，也能緩解便秘，是減脂期間非常棒的小幫手！
金針菇高纖低脂，是瘦身人界有名的甩油之王，金針菇含有的纖維素又稱為多醣，是水溶性纖維的一種。它能夠帶走多餘膽固醇，因此能夠減少體內對脂肪的吸收，同時有助改善血脂和膽固醇。
豆腐的蛋白質可以增添胃部的飽足感，最主要的是它本身沒什麼熱量，是很多正在減肥的人會選擇的餐點，
娃娃菜豆腐金針菇湯食譜
/食材清單/
娃娃菜、豆腐、金針菇、小辣椒（可不放）、薑片、蒜末、小辣椒、蔥花、蠔油、白胡椒粉、鹽、味精少許
烹飪步驟：
步驟1：娃娃菜洗乾淨後切成條狀，金針菇也洗乾淨撕開，豆腐切塊備用。
步驟2：熱鍋刷上少許的油，加入薑片、蒜末、小辣椒爆香。
步驟3：倒入三碗開水，加入豆腐，
步驟4：燒開後加入蠔油、白胡椒粉、鹽巴、味精調味。
步驟5：倒入金針菇和娃娃菜，燜煮三分鐘，最後撒上蔥花就完成了。
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