無油不開火就能完成的”低脂版醬拌豆腐”料理食譜來了！

今天分享這道香辣醬拌豆腐實在太美味！喜歡重口味又正逢減脂期的人可以試試看這個豆腐料理食譜喔！

by fish-2021/09/05更新

Source/Pinterest、小紅書

妳知道嗎？其實豆腐是能幫助瘦身的食品，尤其是女性，怎麼說呢？因為很多女生在生理期前後容易水腫和食慾大增，甚至有腹脹經痛問題，在經期前如果吃豆腐，不但可以抑制食慾、還能舒緩經痛；雖說沒有正式的醫學考據，但是豆腐(非基因改造品)也算是不錯又健康的食材，如果還算喜歡吃豆腐的人，不妨試試看。

另外，豆腐不但脂肪低、是低碳水化合物、也同時含有優質的蛋白質，比起其他麵粉肉類更加低卡路里，還能提供飽足感，所以多吃豆腐其實也是在瘦身期不錯的選擇。

低脂版”醬拌豆腐”食譜

嫩豆腐、蔥、蒜瓣、紅辣椒、綠辣椒、洋蔥、香菜、豆瓣醬、醬油、蠔油、糖少許

步驟1：將蔥切成蔥花、蒜瓣拍打成蒜末、紅綠辣椒切成圈，洋蔥切丁、香菜也切成末，完成後全部放入碗裡待用。

步驟2：在碗中倒入1匙黃豆瓣醬、1匙醬油、1匙蠔油、少許糖拌勻(若太乾可加入一點開水)。調味沾醬完成！

步驟3：豆腐直接用湯匙挖一塊沾著吃，或者切小塊澆上醬料拌一拌再吃都超好吃的喔！