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日式鮪魚涼拌高麗菜/雜蔬雞胸肉烘蛋/香菇雞燜蕎麥麵,3道低脂快手餐食譜來了!

下班很懶無法自己做餐點?千萬不要這麼想!減脂期間吃自己做的料理健康又安心,今天分享3道適合懶人零失敗的快手低脂料理食譜,學起來、做起來、吃起來!

Source/Unsplash、小紅書

日式鮪魚涼拌高麗菜/雜蔬雞胸肉烘蛋/香菇雞燜蕎麥麵,3道低脂快手餐食譜來了!

3道低脂快手餐食譜

第1道:日式鮪魚涼拌高麗菜

/食材清單/

高麗菜、鮪魚罐頭、海苔、白芝麻、柴魚片、蒜、日式醬油

烹飪步驟:

1.高麗菜洗乾淨然後切成細絲,裝進碗裡面,蓋上一層微波爐專用的保鮮膜,再用微波爐加熱約2分鐘。

2.將加熱過的高麗菜裡面放入浸過水的鮪魚,再加入少許的蒜泥,倒入一匙日式醬油,灑上適量的碎海苔和白芝麻,最後放一點柴魚片拌勻即可!

Photo/Cheer減肥食記@小紅書
Photo/Cheer減肥食記@小紅書

第2道:雜蔬雞胸肉烘蛋

/食材清單/

雞胸肉、蝦仁、雞蛋、番茄、馬鈴薯、青椒、胡蘿蔔、金針菇

(總之蔬菜隨意搭配選擇 自己開心就好)

烹飪步驟:

1.雞肉用鹽、黑胡椒和醬油稍作醃製,然後下鍋炒至變色。

2.把其他蔬菜全部倒進去,炒7-8分熟。

3.關火裝盤,倒蛋汁,放進烤箱調200度烤30分鐘即可。

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Photo/蟹老板吃不胖@小紅書
Photo/蟹老板吃不胖@小紅書

Tips:除了在雞肉和蛋汁裡加些鹽、黑胡椒外,不需另加調料(比較健康)。蔬菜倒入沒有先後順序,全都丟進去就對了!大火炒到7-8分熟即可,不需要全熟,因為還要放進烤箱烤。

第3道:香菇雞燜蕎麥麵

/食材清單/

雞胸肉 100克(134大卡)、乾香菇15克(41大卡)、蕎麥麵73克(230大卡)、薑蒜末、乾辣椒適量

合計405大卡(除去醬汁熱量)

烹飪步驟:

1.乾香菇泡溫水備用,雞胸肉洗乾淨切丁,加一匙醬油、一匙料理米酒、半匙鹽、少許黑胡椒粉醃製15分鐘。

醬汁:一匙醬油+一匙陳年醬油+一匙蠔油+黑胡椒粉

2.不沾鍋噴少許橄欖油,倒入薑蒜末和辣椒爆香,加入雞胸肉翻炒至變色,加入乾香菇,倒入醬汁,翻炒幾下,加入一碗溫水煮沸。

3.煮滾後平鋪上蕎麥麵,煮至水乾,攪拌均勻就完成了!

Photo/奧利奧麥旋風@小紅書
Photo/奧利奧麥旋風@小紅書

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免責聲明:肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同,並請配合正確使用方法。