一道快手美味的懶人餐—雜蔬雞胸肉烘蛋！不僅可把冰箱剩菜清空、還能邊吃邊瘦！

今天分享一道懶人減脂美食—雜蔬雞胸肉烘蛋，把家裡冰箱老是煮不完的食物拿出來、尤其是那些五顏六色的蔬果，好好利用就能做出一道美味低脂餐！

by fish-2020/06/08更新

Source/Pinterest、小紅書

雜蔬雞胸肉蝦仁烘蛋做法

/食材清單/雞胸肉、蝦仁、雞蛋2顆、番茄、馬鈴薯、青椒、胡蘿蔔、金針菇

(總之蔬菜隨意搭配選擇自己開心就好)

1.雞肉用鹽、黑胡椒和醬油稍作醃製，然後下鍋炒至變色。

2.把其他蔬菜全部倒進去，炒7-8分熟。

3.關火裝盤，倒蛋汁，放進烤箱調200度烤30分鐘即可。

Tips：除了在雞肉和蛋汁裡加些鹽、黑胡椒外，不需另加調料(比較健康)。蔬菜倒入沒有先後順序，全都丟進去就對了！大火炒到7-8分熟即可，不需要全熟，因為還要放進烤箱烤。