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海帶蘿蔔豆腐湯/胡蘿蔔蒜炒蘑菇/荷包蛋蘿蔔湯/山藥蘿蔔排骨湯,4道低脂蘿蔔餐食譜來了!

今天分享4道蘿蔔低脂餐,有用炒的也有燉煮成湯的,如果正在減脂期想吃美味又想吃瘦的人可以參考看看喔!

Source/Pinterest、小紅書

海帶蘿蔔豆腐湯/胡蘿蔔蒜炒蘑菇/荷包蛋蘿蔔湯/山藥蘿蔔排骨湯,4道低脂蘿蔔餐食譜來了!

4道低脂蘿蔔餐 食譜

為什麼冬天比較適合吃蘿蔔呢?因為冬天天氣冷,容易進食一些燥熱的食物,像是羊肉爐、或是麻辣鍋等等,再加上年終聚餐大吃大喝的機會也多,吃蘿蔔不但能解膩,也能降低身體的燥熱感,還可加強腸胃蠕動,這麼多好處,是不是該把蘿蔔吃起來?

第1道:海帶蘿蔔豆腐湯

/食材清單/

板豆腐、海帶、蘿蔔、生薑、蔥、鹽

烹飪步驟:

1.將乾的海帶放在開水裡頭浸泡差不多1個小時,洗乾淨後切片,蘿蔔洗凈切厚片,板豆腐切大塊。

2.將海帶,蘿蔔和薑片一起冷水下鍋,煮開後再煮5分鐘左右,轉小火放入豆腐,再煮10分鐘,放一點鹽和蔥花即可。

Photo/Cheer減肥食記@小紅書
Photo/Cheer減肥食記@小紅書

第2道:胡蘿蔔蒜炒蘑菇

/食材清單/

蒜頭、蘑菇、胡蘿蔔、蔥、蠔油些許、味精少許

烹飪步驟:

1.蘑菇和胡蘿蔔洗凈切片、大蒜切碎放置一旁備用。

2.熱鍋倒入少油爆香蒜末,再放入胡蘿蔔翻炒一會,然後放入蘑菇翻炒。

3.放一匙蠔油,適量味精。

4.待蘑菇炒到軟嫩出水,用大火收汁,把火關起來放蔥花翻炒一下就完成了喔。

除了胡蘿蔔,也可以加入青花菜、蘆筍等一起炒會更有風味喔!

Photo/貪口福的優醬@小紅書
Photo/貪口福的優醬@小紅書

第3道:荷包蛋蘿蔔湯

/食材清單/

半根白蘿蔔、兩顆雞蛋、蝦仁、豆腐塊、蔥

烹飪步驟:

1.煎蛋3分鐘後拿起備用、鍋子裡放水煮開,下白蘿蔔絲加半匙鹽。

2.加入煎蛋、蝦仁、豆腐塊,再加黑胡椒粉調味,撒上蔥花。

3.額外加了豆腐塊,高蛋白低脂,煮出奶白色湯頭。

4.低脂美味的煎蛋白蘿蔔湯就完成了喔!

Photo/一桶飯姊姊@小紅書
Photo/一桶飯姊姊@小紅書

第4道:山藥蘿蔔排骨湯

/食材清單/

排骨1斤、玉米1根、胡蘿蔔1根、山藥1根、紅棗、枸杞、八角、香葉、蔥薑適量

烹飪步驟:

1.在鍋裡加水,放入排骨和薑片燙一下再撈出洗凈。

2.鍋加熱後倒少許的油炒香薑絲、再放入排骨翻炒一會兒,然後加入香葉和八角炒勻。

3.加入開水,大火煮開後轉中小火燉30分鐘放入玉米、胡蘿蔔、山藥、紅棗、枸杞再燉個20分鐘,放點鹽調味就完成了喔。

Photo/靜靜美食日記@小紅書
Photo/靜靜美食日記@小紅書

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