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列入年夜飯菜單!低脂高蛋白的椒麻海鮮燙也太好吃了!

隨著農曆年到來,是否擔心自己一不小心吃太多?今天分享這道椒麻海鮮燙鮮而不鹹,做法也簡單,就納入你的年夜飯菜單裡吧!

Source/Unsplash、小紅書

列入年夜飯菜單!低脂高蛋白的椒麻海鮮燙也太好吃了!

椒麻海鮮燙 食譜

/食材清單/

蝦、透抽、花枝、蟹柳(其實隨意搭配自己喜歡的海鮮都可以)、香葉、八角、花椒、蔥、白芝麻

烹飪步驟:

1.先去蝦線,把蝦子去頭,和剩餘的食材分別加薑片料理米酒後煮熟撈出。

2.少油炒香香葉、八角、花椒、蔥花,倒入碗中攪拌激香,加入醬油,一點點味精、小半碗開水拌勻,再把醬汁倒入海鮮拌勻,最後在灑上白芝麻即可。

這樣做出來的海鮮色香味俱全!做法也超簡單!這才是海鮮打開的正確方式!原汁原味,豉香濃郁,最重要的是,海鮮食材新鮮、高蛋白低脂,就算吃一盆都不怕胖!

Photo/斯斯的減脂日記@小紅書
Photo/斯斯的減脂日記@小紅書

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