韓國減醣專家推薦超美味循環菜單：早午晚這樣吃，30天無壓減重5公斤！

現代人的飲食都以米飯為主食，用麵粉製成的麵條、麵包、各種炸物料理、添加許多乳糖和糖分的乳製品、含有碳水化合物和添加物的醬料等，讓人不知不覺碳水化合物上癮，體重也無限飆升！但要就此和澱粉道別難度非常高，因此針對碳水化合物上癮的人，《低碳減醣家常料理》提供90道食譜，滿足「愛吃米飯」或「麵食上癮」又有減重需求的人：

想吃米飯時→可以增加食材或是雞蛋分量或用少量蒟蒻米取代製作成飯捲，一樣美味。

想吃麵食時→使用蒟蒻麵或豆腐麵來製作，或將櫛瓜、小黃瓜等刨絲之後替代麵條，拋開大家對減重餐不好吃、填不飽肚子的偏見，享受美食同時也能悄悄降體重！

 ●早、中、晚一日三餐低碳減醣食譜，30天90道菜不重複吃不膩

早餐：提供能暖胃、對身體不會有負擔的熱湯或濃湯，以及清爽沙拉等搭配季節的食譜。

午餐：設計方便上班族的輕食便當食譜。種類眾多，吃起來具有飽足感、不會感到飢餓。

晚餐：適合個人獨享或與家人共享的晚餐食譜，也精心設計可以舉辦派對的料理食譜。

 ●按照書中菜單實踐一個月，不需斷食，可減重五公斤以上！

作者本身非常喜愛麵包與啤酒，在長時間攝取精緻碳水化合物後，覺得身體愈趨老態併發福，終於下定決心減肥！一日三餐都履行低醣減重飲食法，成功減下15公斤，回復20多歲年輕時的窈窕體態。

●一盤搞定！每道食譜詳列熱量、醣、蛋白質及脂肪和纖維含量，營養滿足！

本書建議每日醣質的攝取量限制在50克左右，且作者在設計食譜時，醣質：蛋白質：脂肪的攝取比例都控制在1：2：7～2：3：5之間，並在每個菜單上都有清楚註明營養成分。只要跟著吃，可以同時減肥並維持健康身體。

●菜色多元！從日韓、中西到泰式料理等多國料理，減醣依舊好吃不走味！

為了滿足不同的口腹之欲，作者研發不同國家的低醣食譜，從韓式辣炒年糕、日式味噌到義大利麵、燉飯及濃湯等意想不到的口味及食譜，都能調整為低醣料理，風味依舊好吃，一日三餐都有變化絕不吃膩，是最佳的零負擔減醣家常烹飪書。

 ●精美擺盤！料理好吃又兼具賞心悅目，學著書中擺盤PO上網令人垂涎！

兼具有美食家及食物設計造型背景的作者，不僅研發出好吃的減糖料理外，書中的菜色擺盤更令人垂涎三尺，可說是色香味俱全！你也可以學習擺盤，不僅增加料理食作的樂趣及成就感，在品嘗每一道菜時，會更覺得好吃、無壓力！

吃得再飽都能瘦！不會變胖的低碳減醣家常料理

作者在出版本書時親身體驗到健康生活有多麼重要和珍貴！與心愛的家人朋友共同聚在餐桌上聊天、分享食物，是人生中極其珍貴的時光。在這時代，擁有良好的免疫力非常重要，我們平時應該要吃什麼食物、該怎麼生活呢？若想要身體健康，就要從我們吃的食物開始改善。

減醣飲食絕對不是困難又複雜的減重方法。只要將日常飲食裡的碳水化合物比例減少，就可以邊吃邊瘦，身體變輕盈！作者認為與其將減醣飲食視為一種減肥方法，不如將其視為一種「讓身體變健康」的飲食方式，減少攝取那些使體內堆積脂肪和毒素的碳水化合物，多多攝取新鮮且富有身體所需營養素的蔬菜、優質脂肪和帶給人飽足感的蛋白質，就能夠享受愉快又健康的減重生活！

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