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最時髦的台菜！富錦樹台菜香檳森林系中式餐廳，連渡邊直美也著迷的台灣料理
by Bu-更新
Photo/marieclaire、富錦樹台菜香檳
富錦樹台菜香檳隱身在民生社區的巷弄間，延續富錦樹一貫的美好生活提案，讓台菜不一樣的風格，不是快炒、拼酒、趕上菜速度，而是將道地台式料理與法國香檳結合，在慢食中感受餐酒間交織的美味！
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店內有分戶外區、室內用餐空間，落地窗設計讓整體空間更顯得明亮寬，四處可見的綠意讓人身心靈都跟著放鬆下來，從外觀上會以為是早午餐、咖啡廳，但裡面別有洞天是一道道經典的台灣味，深受許多饕客的喜愛，日本人氣女星渡邊直美來到台灣必吃的愛店！
除了開放式用餐環境，也有特意設計私人饗客空間「BAO XIANG包廂」，提供2人～12人空間規劃，給私密宴客、企業用餐、情侶約會，一個輕鬆、舒適的新環境，特意聘請植物裝置藝術師以恰似中式山水概念的原創作品！
新菜推薦
富錦口水雞
小編的私心必點，使用低溫烹煮國產仿土雞腿，加入手工煉製富錦樹獨門辣油精製，歷經3小時的熬煮靜置，麻與辣的完美比例！
淋在質地鮮嫩的腿肉上，入口感受香氣、肉質的軟嫩，尾韻帶有辛麻感，一吃就驚豔，讓人允指回味！
價格：NT$520
天筍雪梨炒時蔬
使用十多種國產山菜，大火快炒，搭配上雪梨的果香，甘、鹹、甜，整體口感十分豐富，口味不會過於重鹹，搭配任何一道菜品都恰到好處！
價格：NT$$420
花菇鮮露石斑
嚴選野生紅條石斑，肉質特別纖細Q彈，加入花菇與樹籽熬煮蒸魚鮮露，完全沒有魚腥味，反而嚐海味的鮮甜、肉質的鮮美，令人胃口大開！
價格：NT$$1800
人氣招牌菜推薦
松花蒼蠅頭
渡邊直美的最愛就是這道松花蒼蠅頭，以韭菜、皮蛋丁、豬絞肉、辣椒、蒜碎與豆鼓拌炒，濃郁香氣與微辣口感非常下飯，尤其搭配皮蛋丁讓口感更加多層次！
價格：大份$ NT$450/小份NT$380
油條蒜蓉鮮蚵
以大火拌炒鮮蚵，輔以蒜碎與辣椒碎爆香，完美呈現鮮蚵的鮮甜，再加入油條和獨門特調鮮蚵醬汁，入口鹹香搭配鮮蚵鮮甜，而軟嫩的鮮蚵與酥脆的油條在兩種不同口感竟意外搭配，無論搭飯、搭酒，都是絕配！
價格：大份 NT$580/小份NT$480
老皮嫩肉
這款也是許多外國饕客的首選，芙蓉豆腐經油炸後，再拌炒上微辣的醬汁，微酥的外皮、軟嫩的內裡，讓人忍不住一口接一口，感受入口即化的口感！
價格：NT$$380
富錦樹台菜香檳 店面資訊
電話：02-8712-8770
地址：台北市松山區敦化北路199巷17號（本店）
台北市松山區敦化北路199巷15號（BAO XIANG包廂）
菜單：https://bit.ly/2nvzNLU
預約：https://bit.ly/2QF6JyL
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