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巧克力也玩聯名—「Coquology X TERRA 土然」三種系列聯名巧克力禮盒

料理道具專門店 Coquology,除了熱愛器物,也喜歡飲食的各種面貌,日前宣佈 與TERRA 土然巧克力專門店合作跨界,推出三種系列巧克力禮盒,令人驚喜的是當中更有ICA國際巧克力大賽中奪獎的作品。

Photo╱Coquology、TERRA

巧克力也玩聯名—「Coquology X TERRA 土然」三種系列聯名巧克力禮盒

Coquology X Terra 聯手

喜愛並且推廣各項職人器物的料理道具專門店 Coquology,熱愛食物的各種面貌,繼上回與餐廳 logy、Impromptu by Paul Lee、Taïrroir 三間米其林主廚合作,供應限量家常菜後,這回則是與 TERRA 土然巧克力專門店跨界合作推出三種系列巧克力禮盒。

首次聯手合作巧克力禮盒。。
首次聯手合作巧克力禮盒。。
職人器物的料理道具專門店 Coquology 位於晶華酒店地下二樓空間。
職人器物的料理道具專門店 Coquology 位於晶華酒店地下二樓空間。


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It’s Bean to Heart

TERRA 土然巧克力專門店,由創辦人楊豐旭領軍與職人們,讓世界各地不同的可可,散發最佳風味,品牌由揀選生豆、烘焙、研磨到調溫,完整了「Bean To Bar」的理念;Coquology 是以廚房為中心,提供料理,以及販售料理餐廚器具的品牌,也包含與職人合作,這回與TERRA 攜手,帶給大家充滿感情的巧克力作品,也是給顧客的一點心意,也可透過這份心意,傳遞給你所在乎的。

巧克力職人正在讓巧克力液體入模。
巧克力職人正在讓巧克力液體入模。
巧克力製作中。
巧克力製作中。


獨家職人可可禮盒分成三個系列

第一系列,是三款楊豐旭在2018年ICA國際巧克力大賽中奪獎的作品,包括ICA國際巧克力大賽世界賽的銀牌:牛蒡巧克力,銅牌:川貝枇杷膏巧克力,以及與前兩款同時並列ICA亞洲區銀牌的烏魚子巧克力;苦甜、香甘,以及鹹鹹甜甜的口味,令人熟悉、莞爾,又起伏跌宕得很有韻味。

得獎的作品—烏魚子巧克力。
得獎的作品—烏魚子巧克力。

第二系列,是三款茶與水果交織的甜美滋味。Coquology 與楊主廚來回討論雙方都喜愛的水果、台灣茶的最佳搭配,推出了大馬士革玫瑰荔枝包種茶、瓦倫西亞香丁鐵觀音,和無花果紅玉紅茶,三種茶香洋溢、果味酸甜的夾餡巧克力 Bon Bon。

無花果紅玉紅茶巧克力。
無花果紅玉紅茶巧克力。

最後一個系列,則是留下了一角,放入Coquology獨有、私心喜愛的,酒香夾餡巧克力Bon Bon。散發溫柔花香的琴酒巧克力,楊主廚第一次試做出來,就大獲人心。威士忌和蘭姆酒,雖然都是楊主廚首次嘗試,為Coquology獨家製作,都濃香、甜郁,相當成熟驚豔,好令人陶醉啊。

琴酒巧克力。
琴酒巧克力。

九款巧克力創作,都採用楊主廚自己最喜歡、Coquology 也最驚艷的秘魯可可豆,有水果酸香,和輕花香,讓人回味不已。不愧為世界精品巧克力當中,數一數二的知名產地。即日起至5月4日,門市及網路早鳥預購價為 1,485元;5月5日至5月9日門市現場販售價為 1,650元;5月1日至5月31日店內並備有巧克力飲品、巧克力採限量供應。

九款巧克力。
九款巧克力。
蘭姆酒巧克力。
蘭姆酒巧克力。



Coquology 料理道具專門店

台北市晶華酒店地下2樓

預購網址 https://reurl.cc/8yaGQR

詳情請洽 FB / IG


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