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Vermicular x 宜蘭小山丘冰店,鑄鐵鍋保溫也能保冰, 七款特色刨冰期間限定上市

來自日本頂級鑄鐵鍋品牌 Vermicular,以極致的氣密與導熱性的特性最為人知,無水料理更是入手後必試的定番菜色,其實鑄鐵鍋保溫的特性也相當適合裝載冰品,今年夏天 Vermicular 與宜蘭小山丘冰店打造 Vermicular 專屬的風味刨冰,以多款冰品選擇陪伴你渡過炎炎夏日。

Photo╱Vermicular、@_what.the.hill

Vermicular x 宜蘭小山丘冰店,鑄鐵鍋保溫也能保冰, 七款特色刨冰期間限定上市

位於宜蘭縣冬山鄉的小山丘冰店,店主為曾是室內設計師的阿哲親手以老宅翻新,室內空間加以綠色植物妝點,打造復古氛圍新鮮冰品的用餐空間,這裡販售各式以台灣水果作為食材靈感的冰品,夏天招牌的芒果冰、冬天最受歡迎的草莓冰都是必試品項,偶爾店內空間也作為廚藝教室使用。

位於宜蘭冬山鄉。
位於宜蘭冬山鄉。
復古的小山丘 Logo>
復古的小山丘 Logo>



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打造道地台灣味冰品

此次與 Vermicular 合作發表新款專屬品牌冰品,為表現童趣且古早味的台灣在地風格,特地以宜蘭名產花生捲冰淇淋為靈感設計「香草花生香菜」刨冰,還有因應台灣大小夜市必吃糖葫蘆而生的「甘梅番茄佐手洗愛玉」刨冰,以及最能代表古早味的「麵茶麻糬」刨冰,另一款加上台灣特有香料的「馬告鳳梨配自烘鳳梨乾」刨冰是最具味覺冒險嘗試的冰品。

馬告鳳梨配自烘鳳梨乾。
馬告鳳梨配自烘鳳梨乾。
甘梅番茄佐手洗愛玉。
甘梅番茄佐手洗愛玉。
香草花生香菜。
香草花生香菜。


鑄鐵鍋化身為保冷利器

這次聯名冰品全採使用 Vermicular 保溫特性裝載,食材原料也使 Vermicular 鑄鐵鍋料理,它顛覆了一般人對於鑄鐵鍋笨重的印象,加上極致的氣密與導熱性,讓食材蒸煮保留原味,無論是地瓜、紅豆餡料都能將口感跟風味料理到位。

日本頂級鑄鐵鍋品牌 Vermicular,以極致的氣密與導熱性的特性最為人知。
日本頂級鑄鐵鍋品牌 Vermicular,以極致的氣密與導熱性的特性最為人知。
使用 Vermicular 蒸煮可以保留食材原味。
使用 Vermicular 蒸煮可以保留食材原味。


獨家限定販售

小山丘希望以消費者入口這些冰品後就能讓想起熟悉的味道,此次合作,也讓消費者體驗到鑄鐵鍋不只是鹹食專屬使用,高保溫和高氣密性的特性,也讓冰品和搭配的醬汁、佐料更佳豐富美味,品嚐九月限定販售的小V鍋刨冰,請先電洽小山丘預訂,想知道更多活動詳情請洽 Vermicular Taiwan。




Vermicular Taiwan

https://bit.ly/3DtDtU5

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