位在日本本州東北地方的岩手縣，幅員極為遼闊，面積為全日本都道府縣中僅次於北海道。土地孕有相當豐饒的物產，尤其是以高品質的乳製品、「前澤牛」最為知名；同時，這裡也是日本傳統工藝「南部鐵器」以及寫出《銀河鐵道之夜》的文壇巨匠宮澤賢治的故鄉 。
而坐落於岩手山南麓的「小岩井農場」（Koiwai Farm），更是這裡最有故事的農場 。其歷史可回溯至130多年前，最初僅是片荒蕪的火山地，經由一代又一代人們悉心耕耘，而今是日本最蒼翠茂盛、生機盎然的森林與牧場。在總面積約3,000公頃的廣大腹地內，有多棟農務建築被指定為日本「國家重要文化財」，代表了人們與自然和諧共生的典範 。
近日，在這片靜謐的牧場一隅有了不一樣的面貌，因為全新度假莊園 Azuma Farm Koiwai 將於2026年4月23日正式開幕。作為品牌旗下的首座據點，莊園不僅僅提供住宿，更計畫將岩手深厚的手工藝、飲食文化與自然美學交織進旅程中，讓旅人能以更深刻的視角，領略日本東北的獨特魅力 。
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誰推動了這座度假莊園？
若要探究 Azuma Farm Koiwai 度假莊園的誕生，就得提到背後兩大推手。其一是飯店界的傳奇人物 Adrian Zecha ，他創立的 Azumi Japan 一直想用現代方式重新打造日式旅館。他在2021年推出以海洋為主題的 Azumi Setoda 後 ，2025年他正式發表了新品牌「Azuma Farm」 。「Azuma」在古語中代表「東方之國」，不同於過去對海洋的描寫，新品牌這次把焦點轉向日本的森林、山脈與傳統農業，希望透過慢活和工藝體驗，守護日本鄉村的自然景觀，讓這些美景能一直傳承下去 。
另一個重要推手則是 JR 東日本 。身為鐵路龍頭，他們近年推動「超越邊界」計畫，不再只做交通運輸，更想跨足高品質的旅行住宿，雙方因此看中了擁有百年歷史的小岩井農場，因次才有了想要在這片土地上打造一座能讓人放慢腳步、深度感受在地生活節奏的度假莊園的念頭。
呼應詩意綠意的木造空間
Azuma Farm Koiwai 的空間交由京都「六角屋」建築事務所的主理人三浦史朗（Shiro Miura）設計操刀。三浦先生以擅長處理木造建築與自然地景的關係聞名，他過去最具代表性的作品，便是與 Adrian Zecha 合作的「Azumi Setoda」，成功將廣島百年鹽商宅邸轉化為兼具當代美學與古民家溫度的旅宿。
森林別墅（Forest Villa）
別墅被茂密的林木包圍，坐落於莊園中心位置，能直接感受到自然地景。室內空間約65平方公尺，配置兩張雙人床，最多可容納三位賓客（含孩童）入住。
在 Azuma Farm Koiwai 的設計中，他則規劃了24間別墅式獨棟客房。為了融入小岩井農場的原始森林，在室內大量運用溫潤的木質裝潢，樸實且細膩地將窗外的林景延伸進屋內。如此的設計風格不僅展現了東北地區特有的遼闊感，更在無形中呼應了岩手縣傳奇詩人宮澤賢治筆下的自然主義。三浦先生透過建築的光影與材質，將宮澤賢治作品中那種帶點神祕、深邃且純粹的靈性，完美地實現在客房的每個角落，讓入住者在靜謐的空間裡。
花園別墅（Garden Villa）
莊園最深處、位置最為隱密的地帶，僅規劃了兩間花園別墅。這兩座獨棟建築坐北朝南，空間廣達87平方公尺 。室內配置兩張雙人床，最多可容納三位賓客（含孩童）入住。
另設有名為「森之泉」的桑拿設施，以三座獨立的閣樓建築組成，每座空間廣達89平方公尺 。室內配置了傳統的柴燒桑拿房、冷水浴池，並在壁爐旁設置了休閒椅與沙發床，讓賓客能在火光的溫暖中徹底放鬆、重整身心（可預約私人專屬時段，每次使用時間為2小時）。
旬味饗宴
除了硬體設計，餐飲更是連結土地的核心體驗。每一次用餐都像是與土地、季節的深度對話 。歷經漫長的農田改良，讓曾經荒蕪的景觀蛻變為生機勃勃的農場，並孕育出豐富的蔬菜與穀物。主廚將這份來自大地的饋贈轉化為精緻料理，強調與農場生活息息相關的飲食文化，透過品嚐，就能感受岩手縣在地食材的多元與豐饒，還有那些滲透在小岩井日常中的農場精神 。
在地深度體驗：連結自然與工藝的感官旅程
度假莊園規劃了多樣化的活動，適合全年齡旅人參與，你可以體驗與大自然、人與動物和諧共生的騎馬行程，也可感受農場特有的生命力 。此外，Azuma Farm Koiwai 也致力於推廣東北地區的多元文化。因此規劃有親手學習傳承百年的「南部鐵器」傳統工藝的體驗，還能進一步探索遠野市（Tono）或八幡平市（Hachimantai）等古老城鎮。期望透過這些獨特的體驗，真正認識岩手的魅力。
Azuma Farm Koiwai 交通指南
・從東京出發（新幹線）：搭乘新幹線前往「盛岡車站」，車程約2小時20分鐘 。抵達後可轉乘莊園提供的接駁車，每30分鐘一班，車程約25分鐘 。
・從盛岡站自駕：直接開車前往東農場小岩井，僅需約25分鐘 。
・從大阪出發（空運）：從伊丹機場搭機前往「花卷機場」，飛行時間約1小時20分鐘 。抵達後改乘汽車前往，車程約1小時 。
Azuma Farm Koiwai
岩手縣岩手郡雫石町丸屋地68-77
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